Домашние куриные колбаски

Горячие блюда – птица Книга рецептов

Предлагаем приготовить Домашние куриные колбаски.

Ингредиенты:

500 гр куриного фарша
200 мл молока
паприка сладкая 1 ч.л.
соль, перец по вкусу
приправа к курице

Приготовление:

Фарш смешать с молоком, поставить в холодильник на 30-40 минут, всыпать все специи, хорошо перемешать. Если есть кондитерский шприц, то используйте его, если нет, то наполняйте обычный полиэтиленовый пакетик, отрезав уголок диаметром 1,5-2 см.

Отрежьте от пищевой пленки кусочек с запасом, выдавливайте фарш на пищевую пленку, закручивайте аккуратно, по бокам хвостики завязывайте ниточкой, и отправляйте вариться в кипящую воду минут на 10 воду. Затем слегка обжарьте.

Из этого количества фарша получается больше 10 небольших колбасок