Если вам нравятся сладкие сливочные ликёры вроде «Бейлиса», этот рецепт точно придется по вкусу! Домашний карамельный ликёр готовится очень быстро, а вкус получается настолько нежным и сбалансированным, что бутылка, поверьте, пустеет почти мгновенно.

Ингредиенты:

• 2 банки карамелизированной сгущенки (вареной)
• 250 мл сливок для взбивания (33%)
• 1 ст. ложка меда
• ½ пакета ванильного сахара
• 500 мл рома (светлого или темного — на ваш вкус)

Приготовление:

1. В чашу блендера налейте сливки, добавьте вареную сгущенку, мед, ванильный сахар и ром. Взбейте до однородной кремовой консистенции.

2. Перелейте готовый ликёр в бутылку.

3. Оставьте в холодильнике на 2–3 дня, чтобы вкусы хорошо «подружились».

Перед подачей слегка взболтайте бутылку. Подавайте охлажденным в маленьких рюмках или используйте для ароматизации кофе и десертов.

Домашний карамельный ликёр готов. Вкусного и теплого настроения!