Предлагаем приготовить Десерт «Осколки счастья» с разноцветным желе.
Ингредиенты:
- сметана 20% — 500 г
- ванилин — 1 г
- желе разноцветное — 3 пачки
- желатин — 1 пачка
- сахар — 1 ст.л.
- кислота лимонная — 1 щепотка
Приготовление:
- Пакетики с желе растворить и разлить по емкостям по цвету. Залить желатин холодной водой, отставить для набухания, затем разогреть, чтобы все желатин растворился. Разлить жидкость по чашкам с цветным желе. Размешать, поставить в холодильник.
- Залить желатин холодной водой, отставить, чтобы он набух. Положить в чашку застывшее цветное желе, порезанное на кусочки. Взбить с помощью миксера немного сметану с ванилином, сахаром, лимонной кислотой.
- Нагреть желатин до полного растворения, тоненькой струей влить в сметанную смесь. Размешать миксером, положить в порезанного желе. Размешать все ложкой, положить в формочку, например, силиконовую, отставить десерт часа на два для застывания.
Десерт «Осколки счастья» с разноцветным желе готов. Приятного аппетита!
