Кошерная соль – чем она отличается от морской или столовой
Рубрики Идеи и советы Кулинария и питание Приправы, специи и соусы

Кошерная соль – чем она отличается от морской или столовой

Соль – это природный продукт, который человек получает двумя способами: либо из морской воды, либо извлекаемый из залежей в соляных шахтах. С химической точки зрения, вся соль одинакова – хлорид натрия. Но способ ее добычи и…

Ванилин синтетический (ванильный сахар) — свойства, польза и вред
Рубрики Идеи и советы Кулинария и питание Приправы, специи и соусы

Ванилин синтетический (ванильный сахар) — свойства, польза и вред

Большая часть пряностей под названием «ванилин», что продается в магазинах — это ванилин искусственного происхождения, ванилин синтетический (ванильный сахар). Он изготавливается из различного сырья путем синтеза. Ванильный же сахар изготавливают путем смешивания ванилина с сахаром. Впервые…

Дижонская горчица — история и особенности
Рубрики Идеи и советы Кулинария и питание Приправы, специи и соусы

Дижонская горчица — история и особенности

Дижонская горчица известна по всему миру. Наверное, нет человека, которому бы был не известен этот нежный, слегка островатый, приятный вкус. Все знают Бургундию, как исторический регион, славящийся своими достопримечательностями и неповторимым французским колоритом. Появление дижонской горчицы…

Как вырастить имбирь дома?
Рубрики Идеи и советы Кулинария и питание Овощи, зелень и бахчевые

Как вырастить имбирь дома?

А знаете ли вы, что вырастить имбирь можно и дома, и наслаждаться свежими, ароматными корнями! Имбирь в домашних условиях прекрасно себя чувствует. Главное знать, что период вегетации растения длится 8-10 месяцев. Корень имбиря высаживают в феврале-марте,…