Стеклянную лапшу многие считают нежным деликатесом, хотя эта крахмалистая лапша распространена только в азиатской кухне. Также известная как целлофановая лапша, стеклянная лапша характеризуется своим одноименным прозрачным видом, который еще больше усиливается в процессе ее приготовления. Из…
Макаронные изделия из твердых сортов пшеницы являются популярным выбором для кулинаров благодаря своей уникальной текстуре и вкусу, а также универсальности на кухне. Такие макаронные изделия чрезвычайно хорошо сочетаются с соусами и другими ингредиентами и их можно…
Крупы, муку и другую бакалею, пораженную хрущаком, можно отличить по другой консистенции, плесени и резкому запаху. Хрущак малый может находиться на поверхности зараженных пищевых продуктов, глубоко внутри них или вообще убегать, когда его беспокоят. Описание Взрослые…
Вероятно, купив в магазине или привезя с дачи и получив орехи, вы задавали себе вопрос – как долго они хранятся. Проверяли ли вы когда-нибудь их срок годности? Поэтому, всё же, как хранить очищенные грецкие орехи? Способ…
После того как собран урожай, нужно уберечь его от грибка, жучков, моли и других вредителей. Какие же способы хранения фасоли в домашних условиях? В этой статье рассмотрим наиболее эффективные из них. Подготовка к хранению Чтобы сохранить…
Многие считают, что знают как правильно хранить курагу, потому что, такой сухофрукт, как курага, не должен и не может испортиться. Но это, конечно же, не так. Даже в хорошо высушенном абрикосе остается вода, которой достаточно для…
Фунчоза (стеклянная лапша) — один из традиционных продуктов азиатской кухни. Эту лапшу с удовольствием готовят и едят в Китае, Корее, Японии. А теперь блюдо, в составе которой есть фунчоза — вполне обычная позиция меню для отечественных…
Цельнозерновая мука имеет свойства и состав, которые заметно отличаются от сортовой. Последняя незаменима при изготовлении сдобы, но вот с диетической точки зрения вредна. В цельнозерновой же — все с точностью до наоборот. Она полезна, богата витаминами,…
