Хрущак малый – жучки в крупе и как от них избавиться

Крупы, муку и другую бакалею, пораженную хрущаком, можно отличить по другой консистенции, плесени и резкому запаху. Хрущак малый может находиться на поверхности зараженных пищевых продуктов, глубоко внутри них или вообще убегать, когда его беспокоят. Описание Взрослые особи: мелкие жуки красновато-коричневого цвета, примерно 3,5 мм длиной. Хрущак малый бывает двух видов: мучной (Tribolium confusum) и булавоусый […]

Весь текст >>>

Как хранить очищенные грецкие орехи

Вероятно, купив в магазине или привезя с дачи и получив орехи, вы задавали себе вопрос – как долго они хранятся. Проверяли ли вы когда-нибудь их срок годности? Поэтому, всё же, как хранить очищенные грецкие орехи? Способ хранения грецких орехов зависит от того, как и когда вы планируете их есть. Давайте погрузимся глубже и подробно объясним, […]

Весь текст >>>

Как очистить фильтры кухонной вытяжки от жира

Если вы гурман и очень любите готовить, наверняка вы хорошо знаете о важности надлежащего ухода за кухонной техникой. В данной статье мы расскажем, как очистить фильтры кухонной вытяжки от жира, а также дадим несколько полезных советов по их содержанию в чистоте. Почему следует чистить фильтры вытяжки Прежде чем перейти к советам, давайте проанализируем почему вам […]

Весь текст >>>

Полезные пищевые свойства грибов

Грибы – довольно популярная еда в нашем регионе. Хотя большинство дикорастущих грибов можно встретить только в конце лета и осенью, культивированные сорта, такие как шампиньоны, шиитаке и вешенки, доступны круглый год. Однако грибы используются не только как деликатес с тонким вкусом. Они также, например, используются для производства алкогольных напитков, лимонной кислоты, витамина С, хлебобулочных изделий […]

Весь текст >>>

Пергаментная бумага: особенности и использование

Пергаментная бумага – безопасная для пищевых продуктов пропитанная бумага, используемая для выпечки и приготовления пищи. Её жаропрочная антипригарная поверхность идеально подходит для разнообразных кухонных дел, от выстилания емкостей до разделения ингредиентов и даже для нанесения глазури на выпечку. Профессиональные пекари и повара полагались на него годами, а домохозяйки быстро поняли, насколько незаменим пергамент, когда он […]

Весь текст >>>

Петрушка: состав, полезные свойства и вред

Петрушка – это ароматная зелень с характерным вкусом, которую используют в кулинарии, народной медицине и косметике. Она дарит нам витамины весной, придает вкус и аромат кулинарным блюдам, а лекарственные свойства помогают справиться со многими болезнями. В этой статье вы узнаете, как эта чудо-зелень может помочь вам вести здоровый образ жизни. Питательная ценность петрушки Петрушка является […]

Весь текст >>>

Почему хурма терпкая и вяжет рот?

Любители хурмы с нетерпением ждут ее появления на прилавках и выбрать хотят только сочные, мягкие, с нежной кожицей плоды. Ведь дело в том, что незрелая хурма вяжет, да и спелые плоды иногда оставляют небольшое терпкое послевкусие. Но не стоит переживать на этот счет. Существуют разные способы, как лишить этот полезный плод такого неприятного свойства. Почему […]

Весь текст >>>

Рыба зубатка: описание, польза и вред

Рыба Зубатка (лат. Anarhichadidae) – это общее название целого семейства рыб, включающего 2 рода и 5 видов. Принадлежит к лучеперым рыбам, что относится к отряду скорпенообразных и обитает в умеренных и холодных зонах морей северного полушария. Зубатка является ценным объектом промысла и любительской рыбалки. Описание зубатки Общее, что характеризует их внешний вид – удлиненное тело […]

Весь текст >>>

Почему у стандартной бутылки вина объем 750 мл?

Обычно мы не слишком интересуемся формой бутылки вина, которое мы собираемся выпить, но бутылка действительно много говорит о вине, которое в ней содержится. В этой статье мы хотим пролить свет на бутылку вина, в частности, на ее емкость. Почему у стандартной бутылки вина объем именно 750 мл? Почему она не содержит пол-литра или целый литр? […]

Весь текст >>>

Можно ли класть мёд в кипяток?

Мёд – одно из природных лекарственных средств, которое начали употреблять пятнадцать тысяч лет назад, еще в древнекаменном веке (палеолите). Однако задумывались ли мы, как правильно нужно пить напитки с целебным мёдом. И можно ли класть мёд в кипяток или свежезаваренный горячий чай? Уничтожает ли добавление мёда в горячие напитки его полезные свойства? Во-первых, вы должны […]

Весь текст >>>