Макаронные изделия из твердых сортов пшеницы: особенности и преимущества

Макаронные изделия из твердых сортов пшеницы являются популярным выбором для кулинаров благодаря своей уникальной текстуре и вкусу, а также универсальности на кухне. Такие макаронные изделия чрезвычайно хорошо сочетаются с соусами и другими ингредиентами и их можно варить до различных консистенций, от аль денте до мягких и нежных. Еще одна причина, по которой многие предпочитают макаронные […]

Весь текст >>>

Почему огурцы горчат: причины и как это предотвратить

Нет большего разочарования, чем обнаружить то, что ваши домашние огурцы, которые вы с любовью выращивали и лелеяли, оказались горькими. Причин почему огурцы горчат много. В статье мы рассмотрим их и посоветуем, как вырастить ваши огурцы вкусными и прекрасными. Почему огурцы горчат? Бывает так, что растущие рядом огурцы, иногда даже с одного куста, разные по вкусу: […]

Весь текст >>>

Как выбрать сладкий и спелый арбуз?

Узнайте, как определить и как выбрать сладкий и спелый арбуз за 8 простых шагах. Вас может очень разочаровать ситуация, когда после покупки вы приносите домой невкусный арбуз. Избежать угрызений совести за бесполезные расходы вы можете, научившись их правильно выбирать. Несколько простых индикаторов – это все, что нужно, чтобы вы каждый раз выходили из продуктового магазина […]

Весь текст >>>

Действительно ли нужно просеивать муку для выпечки?

Просеивание муки – это один из шагов в рецептах выпечки, который не всегда может вам показаться нужным для выполнения. В статье мы расскажем действительно ли нужно просеивать муку и значение этого при приготовлении выпечки. Процесс выпекания сопровождается многими правилами: конкретный вес ингредиентов, выстланные пергаментом формы, несоленое масло и т.д. Одно из правил, которое время от […]

Весь текст >>>

Синий чай Анчан: свойства и приготовление

Некоторые травяные напитки имеют большое значение в системах традиционной медицины, таких как Аюрведа. Одним из таких видов противовоспалительных напитков является Синий чай Анчан: напиток из цветков клитории тройчатой. В Аюрведе, системе медицины, практиковавшейся в Индии тысячелетиями, чай из цветков клитории тройчатой называют чаем Анчан. Его используют в религиозных церемониях, чтобы символизировать любовь, покой и защиту, […]

Весь текст >>>

Как часто нужно менять кухонную губку?

Посмотрим на кухонную губку и объем работ, которые она выполняет в течение целого дня. Ею вы, конечно, моете посуду, но, вероятно, также вытираете кухонные поверхности или убираете крошки со стола. При мытье кухонного инвентаря с моющим средством и теплой водой сама губка тоже должна полностью отмываться, но этого не происходит. Одним из вариантов сохранить чистоту […]

Весь текст >>>

Сельдь Матиас (Matjes): особенности и история

Вы обязательно когда-нибудь слышали об этом европейском деликатес. Его также называют Hollandse nieuwe (голландская молодая сельдь), Hollandse maatjes или Сельдь Матиас. Что же такое сельдь Матиас Сельдь Матиас (Matjes) — это выдержанная в рассоле молодая рыба, еще не достигшая половой зрелости, что обеспечивает ей особую мягкость. Использование процесса ее изготовления в Нидерландах достигает средневековья. Для […]

Весь текст >>>

Как дольше сохранить зелень свежей

Всем известны достоинства свежей зелени. Но часто лишь через несколько дней или раньше после того, как вы принесли домой свежую зелень, она становится ослизлой, дряблой и несъедобной. Как же дольше сохранить зелень свежей, когда она так быстро может увядать? Храните зелень отдельно Да, легко вернуться домой после покупки продуктов и без раздумий положить все продукты […]

Весь текст >>>

Чай с бергамотом (Earl Grey): польза, побочные эффекты и приготовление

Чай с бергамотом производится путем сочетания черного чая и экстракта бергамота. Этот чай широко известен как чай Эрл Грей (Earl Grey), его употребляют во всем мире на протяжении сотен лет. В статье описаны основные факты о чае с бергамотом, включая его потенциальные преимущества и побочные эффекты, а также способ его приготовления. Что такое чай с […]

Весь текст >>>

Баклажаны сорта Цаконики

Баклажаны сорта Цаконики – красивые, полосатые и фиолетово-белые. Имеют длинные цилиндрические плоды с превосходным мягким вкусом, произрастающие до 25 см. История сорта Цаконики – это греческий сорт баклажанов из города Леонидио. Для того чтобы баклажаны сорта Цаконики продавались в Европе именно под этим названием, они должны происходить исключительно из префектуры Аркадия вблизи города Леонидио. Название […]

Весь текст >>>