Мята — полезные свойства и противопоказания

Мята — очень полезное и ценное для человека растение. Мята применяется в народной медицине, потому что является отличным средством от многих заболеваний. Растение получило свое название в честь прекрасной нимфы по имени Minthe. Известно, что полезные свойства мяты использовались людьми еще с древних времен. Для того, чтобы почувствовать влияние мяты, из нее плелись венки, которые […]

Весь текст >>>

Сыр Тильзитер (Tilsiter) — состав и свойства

Сорт сыра Тильзитер — одно из лучших творений сырной промышленности Германии. За ним — многовековая история, в течение которой вкус его становился всё совершеннее. Благодаря отличному качеству и приятному вкусу он уже давно завоевал любовь многих людей по всему миру. История сыра Тильзитер Продукт названный так в честь города Тильзит, что когда-то было в составе […]

Весь текст >>>

Малиновый чай при простуде — польза и противопоказания

Малина — универсальное народное средство. Она все равно будет очень полезной и ребенку, и взрослому, особенно в период, когда приходится избегать антибиотиков. Но полезны не только ягоды, как лечебное средство при простуде рекомендуется заваривать и веточки. Летом предлагается использовать также листья малины в сочетании с листьями земляники. Приготовленный в домашних условиях чай с малиной поможет […]

Весь текст >>>

Грибы вешенки — полезные и вредные свойства

Вешенки — это вид грибов, известный людям с древних времен. Уникальные дары леса сегодня встречаются не только в природе, их также культивируют ценители здорового и вкусного питания. Кроме того, этот продукт признан диетическим и обладает полезными свойствами. Грибы вешенки относятся к сапрофитам, так как они перерабатывают отмершую древесину, превращая ее в соли и воду. А […]

Весь текст >>>

Дижонская горчица — история и особенности

Дижонская горчица известна по всему миру. Наверное, нет человека, которому бы был не известен этот нежный, слегка островатый, приятный вкус. Все знают Бургундию, как исторический регион, славящийся своими достопримечательностями и неповторимым французским колоритом. Появление дижонской горчицы состоялось благодаря одноименному городу Бургундии. Небольшой французский городок был центром производства горчицы еще в раннем Средневековье. В королевских регистрах […]

Весь текст >>>

Как выбрать кофемашину — основные критерии

Чашка вкусного и крепкого кофе способна сделать день немного приятнее. Особенно если за ней не нужно бежать в соседнюю кофейню или варить вручную, потому что ваша личная кофемашина приготовит ее за полминуты. Нужно только нажать кнопку — и эспрессо, латте или капучино ждать вас в подогретой чашке. Рассказываем, как выбрать хорошую помощницу в квартиру, дом, […]

Весь текст >>>

Чем отличается суп от рагу?

Суп или рагу? Если бы пришлось выбирать, то на чем бы вы остановили свой выбор? И в чем же существенная разница между этими блюдами? Оказывается, нет жестких правил, которые выделяют суп и рагу. Есть несколько общих рекомендаций, которые не всегда являются обязательными. Суп — это любое сочетание овощей и / или мяса, приготовленное на жидкой […]

Весь текст >>>

Что такое каперсы и их полезные свойства

Во время визита в супермаркет, проходя мимо витрины с консервацией, мы часто видим загадочные баночки со странной надписью «каперсы». Через стеклянные стенки посуды можно было наблюдать удивительные «плоды» темно-оливкового цвета. Каперсы — это бутоны многолетнего колючего кустарника каперсника (лат. Capparis spinosa). Среди других названий встречаются также такие, как капорцы, каперцы или парнолистник. В советские времена […]

Весь текст >>>

Брокколи: полезные свойства, состав и противопоказания

Брокколи называют королевой семейства капустных. История этого уникального овоща уходит своими корнями во времена Древнего Рима, а богатый состав делает одним из самых ценных продуктов в современном меню. Ученые утверждают, что в 100 г отварной капусты брокколи содержится 180 мг кальция (это больше, чем в стакане молока), 10% от суточной нормы железа и 100% от […]

Весь текст >>>

Какие продукты содержат алкоголь?

Существует масса мифов о том, что стоит и не стоит есть и пить перед тем, как садиться за руль. Например, многие уверены, что водителям нельзя пить кефир, так как он, пусть и в малой дозе, содержит алкоголь. Но только один кефир так коварен? Алкоголь, по-другому — этиловый спирт, содержится в продуктах по двум причинам: 1. […]

Весь текст >>>