Китайская и корейская стеклянная лапша: в чем разница?
Стеклянную лапшу многие считают нежным деликатесом, хотя эта крахмалистая лапша распространена только в азиатской кухне. Также известная как целлофановая лапша,...
Как быстро разморозить фарш
Фарш является основным ингредиентом для многих блюд, его любят за разнообразие вариантов рецептов, которые он предоставляет, от гамбургеров до болоньезе....
Блюда, которые не следует готовить на сковороде с антипригарным покрытием
Антипригарные сковороды позволяют готовить без прилипания пищи к поверхности благодаря защитному покрытию, обычно изготавливаемому из политетрафторэтилена (PTFE, широко известного как...
Макаронные изделия из твердых сортов пшеницы: особенности и преимущества
Макаронные изделия из твердых сортов пшеницы являются популярным выбором для кулинаров благодаря своей уникальной текстуре и вкусу, а также универсальности...
Почему огурцы горчат: причины и как это предотвратить
Нет большего разочарования, чем обнаружить то, что ваши домашние огурцы, которые вы с любовью выращивали и лелеяли, оказались горькими. Причин...
Как выбрать сладкий и спелый арбуз?
Узнайте, как определить и как выбрать сладкий и спелый арбуз за 8 простых шагах. Вас может очень разочаровать ситуация, когда...
Действительно ли нужно просеивать муку для выпечки?
Просеивание муки – это один из шагов в рецептах выпечки, который не всегда может вам показаться нужным для выполнения. В...
Синий чай Анчан: свойства и приготовление
Некоторые травяные напитки имеют большое значение в системах традиционной медицины, таких как Аюрведа. Одним из таких видов противовоспалительных напитков является...
Как часто нужно менять кухонную губку?
Посмотрим на кухонную губку и объем работ, которые она выполняет в течение целого дня. Ею вы, конечно, моете посуду, но,...
Сельдь Матиас (Matjes): особенности и история
Вы обязательно когда-нибудь слышали об этом европейском деликатес. Его также называют Hollandse nieuwe (голландская молодая сельдь), Hollandse maatjes или Сельдь...