Рис басмати – это не просто разновидность риса, а отдельная категория зерна с характерным ароматом, удлиненной формой и особой текстурой после приготовления. Для кулинаров, любящих экспериментировать на кухне, басмати может стать настоящим открытием. Происхождение и особенности…
Мандарины Муркотт (Murcott), которые часто называют медовыми мандаринами – это популярный цитрусовый сорт, известный своим насыщенным сладким вкусом и сочностью. Хотя в обиходе его причисляют к мандаринам, с ботанической точки зрения Муркотт является гибридом мандарина и…
Капуста – настоящая находка для каждой кухни. Она одинаково хороша и вкусна в супах, тушеных блюдах, салатах, голубцах или запеканках. За свою сочность, универсальность и долгий срок хранения капуста по праву считается овощем, который должен быть…
Чеснок – одна из самых древних и ценных культур, которую выращивают почти в каждом хозяйстве. Его ценят не только за острый вкус и аромат, которые придают блюдам особый характер, но и за многочисленные лечебные свойства. Чеснок…
В разных странах цукини и кабачок имеют свои названия: в Италии и США их называют цукини (zucchini), во Франции и Великобритании – courgette, а в некоторых странах можно встретить и название marrow. Иногда можно услышать и…
Ярко-желтая мякоть, нежный аромат и невероятная сочность – арбуз Жако F1 точно удивит даже самых взыскательных сладкоежек! Идеален для семейного пикника или праздничного блюда в жаркий день. Настоящее золото внутри Арбуз сорта Жако F1 (международное название…
Инжир (фига, смоква) или как его еще называют по-латыни Ficus carica – один из самых древних окультуренных плодов в мире. Его ценили еще в Древнем Египте, Греции и Риме. И не зря: инжир не только вкусен…
Бананы – вкусные и полезные, но, к сожалению, очень быстро темнеют и переспевают. Если вы часто покупаете бананы и уже через пару дней видите на них коричневые пятна – скорее всего, вы храните их неправильно. Не…
Бротола южная (лат. Salilota australis) — это глубоководная морская рыба, принадлежащая к семейству Moridae, близкая родственница тресковых. Эта рыба отличается нежным белым мясом, умеренным содержанием жира и универсальностью в кулинарии. В магазинах ее часто можно найти…
Грейпфрут – не только вкусный, но и очень полезный фрукт. Но чтобы полностью насладиться его сочностью и приятным кисло-сладким вкусом, нужно уметь правильно выбирать спелый грейпфрут. Особенно это важно для тех, кто не очень знаком с…
