Итальянский соус Маринара

Предлагаем приготовить Итальянский соус Маринара. Ингредиенты: 3 банки (по 430 гр.) консервированных протертых помидоров 3 — 4 зубчика чеснока, измельченного 1 средняя головка репчатого лука, мелко нарезанная 1/2 ст. белого вина (или куриного бульона) соль и молотый перец щепотка сахара оливковое масло листья свежей петрушки листья свежего базилика Приготовление: Налейте столовую ложку оливкового масла в […]

Весь текст >>>

Мексиканский соус Чили кон кесо

Предлагаем приготовить Мексиканский соус Чили кон кесо. Ингредиенты: Сыр гауда (или чеддер) — 200 г Молоко (или сливки) — 120 мл Чеснок — 3 зубчика среднего размера Помидор (большой) — 1 шт. Перец чили острый свежий — 1 шт. Крахмал картофельный — 1,5 ч. Ложки Масло подсолнечное / оливковое (или сливочное) — для жарки Приготовление: […]

Весь текст >>>

Кетчуп Джерк

Предлагаем приготовить кетчуп Джерк. Автор рецепта кетчупа с ямайской смесью специй — Эдди Джексон — игрок в американский футбол (Alabama Crimson Tide football). Ингредиенты: 1 ст. кетчупа Сок 1 лайма 1 ч. л. светло-коричневого сахара 1 ч. л. сушеного орегано 1 ч. л. сушеного тимьяна 1 ч. л. чесночного порошка 1 ч. л. лукового порошка […]

Весь текст >>>

Классический соус Терияки

Предлагаем приготовить соус Терияки. Этот соус, пожалуй, является одним из самых распространенных соусов во всем мире, он очень популярен в Японской кухне. Чаще всего данным соусом украшают разнообразные виды суши. Соус Терияки имеет очень приятный и необычный сладкий вкус. Ингредиенты: соевый соус — 50 мл тростниковый сахар — 1 грамм; чеснок — 1 штука; имбирь […]

Весь текст >>>

Соус Цахтон

Предлагаем приготовить соус Цахтон. Этот соус относится к осетинской кухне и весьма популярный на кавказских застольях. Хранить соус можно в холодильнике не более пары дней, а затем он теряет свои свойства. Пикантность Цахтона каждый кулинар определяет по своему вкусу — можно добавить больше чеснока и красного молотого перца, а можно обойтись щепоткой черного молотого перца. […]

Весь текст >>>

Соус песто

Предлагаем приготовить соус Песто. Песто — это знаменитый зеленый итальянский соус из базилика с ярким, освежающим вкусом. Очень аппетитный, простой и быстрый в приготовлении соус все же имеет несколько секретов. Ингредиенты: 2 пучка зеленого базилика 30 граммов кедровых орехов 40 граммов твердого сыра 2 зубчика чеснока 100 миллилитров оливкового масла соль по вкусу Приготовление: Базилик […]

Весь текст >>>

Соус болоньезе с белым вином

Предлагаем приготовить соус Болоньезе. Итальянский соус болоньезе популярный во всем мире. Понятно, что болоньезе заправляют прежде всего итальянскую пасту. А вы попробуйте добавить этот соус и к картофелю. Будет очень вкусно, тем более, что в этом рецепте болоньезе у нас будет с белым вином. Ингредиенты: 2 столовые ложки оливкового масла 50 грамм бекона 150 грамм […]

Весь текст >>>

Соус дип из лосося с зеленью

Предлагаем приготовить Соус дип из лосося с зеленью. Этот соус из копченого лосося и укропа можно подавать вместе с поджаренным хлебом или запеченным картофелем. Ингредиенты: копченое филе лосося 100 г натуральный йогурт 1 баночка тертый сыр 3 ст.л. чеснок 2 зубчика зелень укропа 2 ст.л. шнитт-лук 2 ст.л. соль, молотый перец по вкусу Приготовление: 1. […]

Весь текст >>>

Традиционный канарский соус «Мохо колорадо»

Предлагаем приготовить Традиционный канарский соус «Мохо колорадо». Хотя Канарский архипелаг и принадлежит Испании, традиции кухни здесь сформировалась своеобразные, отличные от континентальных испанских. И они довольно необычные, а также славятся очень вкусными рецептами. Ингредиенты: 6 зубчиков чеснока ½ чайной ложки тмина щепотка соли ½ перца «Пикон» или «Ла-Пальма» 60мл масла 20 мл уксуса щепотка паприки Приготовление: […]

Весь текст >>>

Традиционный канарский соус «Мохо Верде»

Предлагаем приготовить Традиционный канарский соус «Мохо Верде». Хотя Канарский архипелаг и принадлежит Испании, традиции кухни здесь сформировалась своеобразные, отличные от континентальных испанских. И они довольно необычные, а также славятся очень вкусными рецептами. Ингредиенты: Пучок свежей кинзы 1-2 столовые ложки соли 3-4 зубчика чеснока Зеленый перец «Пикон» 100 мл оливкового масла 10 мл уксуса Приготовление: Возьмите […]

Весь текст >>>