Гулаб джамун — сладкие шарики в сиропе

Предлагаем приготовить блюдо стран Индостана Гулаб джамун — сладкие шарики в сиропе. «Гулаб джамун» переводится как «слива с ароматом роз». Действительно, по форме они напоминают этот фрукт, а в приготовлении сиропа используется розовая вода, что придает особый аромат лакомству. Гулаб джамун еще называют «молочные шарики». В тесто традиционно придают особый молочный продукт, который готовится в […]

Весь текст >>>

Десерт Солеро

Предлагаем приготовить Десерт Солеро. Ингредиенты: 1 большая банка консервированных персиков, нарезанных кубиками 500 г ванильного йогурта 400 мл сливок 2 пачки ванильного сахара 2 упаковки загустителя 3 чашки сока маракуйи (всего около 600-700 мл) 3 упаковки порошка ванильного крема. Приготовление: Выстелите плоскую форму кубиками персика. Сверху намазать ванильным йогуртом. Взбить сливки с ванильным сахаром и […]

Весь текст >>>

Творожно-кремовый десерт

Предлагаем приготовить Творожно-кремовый десерт. Ингредиенты: 400 мл взбитых сливок 2 пачки ванильного сахара 2 пачки загустителя 500 г творога 500 г натурального йогурта 200 г сахара 1 банка консервированных мандаринов (персиков или абрикосов) 250 г песочного печенья Приготовление: Взбить сливки с ванильным сахаром и загустителем, пока они не станут густыми и остынут. Смешайте творог с […]

Весь текст >>>

Традиционный сицилийский ирис

Предлагаем приготовить десерт сицилийской и итальянской кухни — Традиционный сицилийский ирис. Ирис — это жареные десерты с начинкой, типичные для сицилийской кухни, особенно они очень известные в городе Палермо. Они заполняют прилавки в округе и имеют непревзойденный вкус. Это своего рода «шарик» из дрожжевого теста, начиненный кремом на основе сыра рикотта и сахара, обжаренный в […]

Весь текст >>>

Бейджиньюш (Beijinhos) — бразильские сладости с кокосом

Предлагаем приготовить блюдо бразильской кухни — Бейджиньюш (Beijinhos) — бразильские сладости с кокосом. Ингредиенты: Сгущенное молоко — 400 г Подслащенная кокосовая стружка — 1 стакан (можно больше, чтобы хватило на глазурь) Сливочное масло несоленое, размягченное — 1 ст.л. Экстракт ванили — 1 ст.л. Гвоздика для украшения Приготовление: Смажьте большую плоскую тарелку сливочным маслом. Смешайте сгущенное […]

Весь текст >>>

Конфеты со сливочной начинкой

Предлагаем приготовить Конфеты со сливочной начинкой. Ингредиенты: Для сливочной начинки Несоленое сливочное масло — 1/2 стакана Сахар кондитерский — 4 стакана Молоко — 3 ст.л. Чистый экстракт ванили — 2 ч.л. Экстракт миндаля 1/2 ч.л. Щепотка соли Для шоколадной глазури Полусладкие плитки шоколада, нарезанные — 120 г (можно и больше) Масло — 1 ч.л. Приготовление: […]

Весь текст >>>

Десерт из запеченных бананов

Предлагаем приготовить Десерт из запеченных бананов Ингредиенты (на 4-5 порций): 5 бананов 1 лимон 3 ст. ложки сахара 1 ст. ложка сливочного масла 300-400 г сливочного мороженого 100 г песочного печенья 25 г шоколада Приготовление: 1. Духовку разогрейте до 220С. 2. Форму, в которой будете запекать, смажьте щедро сливочным маслом. Бананы очистите и разрежьте каждый […]

Весь текст >>>

Домашний глазированный в шоколаде сырок

Предлагаем приготовить Домашний глазированный в шоколаде сырок Ингредиенты (на 8 сырков): 250 гр. черного или молочного шоколада (не менее 70% какао) 200 гр. творога обезжиренного 50 гр. сливочного масла (натереть на терке) 50 гр. сахарной пудры 1 ч.л. ванильного сахара 6-8 штук кураги (можно брать любые сухофрукты, арахис, цукаты, чернослив, кокосовую стружку). Силиконовая форма (не […]

Весь текст >>>

Десерт «Жареное молоко» (Lechefrita)

Предлагаем приготовить десерт «Жареное молоко» (Lechefrita). Вкусный молочный десерт из простых и доступных ингредиентов — частый гость на столе большинства испанцев. Своими корнями блюдо уходит в далекое Средневековье: по одной из версий в средневековых монастырях именно таким образом сохраняли остатки молока. Ингредиенты: — молоко 500 мл. — яйцо куриное 4 шт. — мука пшеничная 50 […]

Весь текст >>>

Туррон по-испански

Предлагаем приготовить Туррон по-испански. Туррон или Торро — типичное блюдо кухни каталанских стран, в частности валенсийского кухни. Туррон популярен также в Испании. Это десерт арабского происхождения, делается из меда, миндаля и яиц и несколько похож на турецкий рахат-лукум. Ингредиенты: 300 г любых орехов (миндаль, фундук, фисташки), 130 г светлого меда, 100 г сахара, белок одного […]

Весь текст >>>