Запеканка из картофеля, фенхеля и тунца

Предлагаем приготовить запеканку из картофеля, фенхеля и тунца. Ингредиенты: 500 г твердого картофеля, тонко нарезанного вдоль 1 столовая ложка оливкового масла 1 средняя луковица корня фенхеля, мелко нарезанная 1 средняя луковица, мелко нарезанная 160 г консервированных кусочков тунца, слить жидкость 150 мл горячего куриного бульона 150 мл полужирного crème fraîche (крем-фреш, можно заменить сметаной) 2 […]

Весь текст >>>

Морские гребешки в беконе с кленовым соусом

Предлагаем приготовить Морские гребешки в беконе с кленовым соусом. Ингредиенты: 10 ломтиков бекона, тонких 10 крупных морских гребешков 1 стакан сливок для взбивания 2 столовые ложки кленового сиропа 2 столовые ложки дижонской горчицы 1/8 чайной ложки соли измельченная петрушка Приготовление: Положите бекон одним слоем на противень, не смазанный и с бортиком. Выпекайте при температуре 175 […]

Весь текст >>>

Хрустящий жареный хек со спаржей и маслом из черемши

Предлагаем приготовить блюдо — Хрустящий жареный хек со спаржей и маслом из черемши. Ингредиенты: 1 лимон Большая горсть черемши 100 г сливочного масла 4 филе хека 400 г спаржи Приготовление: 1. Мелко натереть цедру лимона. Вымойте и высушите листья черемши. На небольшой сковороде аккуратно растопите масло. Добавьте цедру лимона и листья черемши и приправьте щепоткой […]

Весь текст >>>

Рыбная запеканка с хрустящим картофелем

Предлагаем приготовить блюдо Рыбная запеканка с хрустящим картофелем. Ингредиенты: 1 луковица 1 лук-порей 1 морковь 1 зубчик чеснока 1 лимон горсть укропа 500 г картофеля 100 г молодого шпината 350 г филе рыбы 250 мл сливок Приготовление: 1. Нагрейте духовку до 200 ° C. Наполните кастрюлю водой и доведите до кипения. 2. Очистите лук и […]

Весь текст >>>

Немецкие рыбные шарики с зеленым соусом

Предлагаем приготовить блюдо немецкой кухни: Немецкие рыбные шарики с зеленым соусом. Ингредиенты: рыбные тефтели 500 г рыбного филе, например форели 2 яйца, слегка взбитые 2 чайные ложки соли ½ стакана простых панировочных сухарей 2 чайные ложки мелко нарезанного свежего укропа 2 чайные ложки мелко нарезанной свежей петрушки зеленый соус 60 г несоленого масла 1 большой […]

Весь текст >>>

Филе белой рыбы в соусе по-японски

Предлагаем приготовить блюдо японской кухни Филе белой рыбы в соусе по-японски. Ингредиенты: 700 г филе белой рыбы — нарезать кусочками перец и соль 5 столовых ложек катакурико (картофельного крахмала) 3 зубчика чеснока — мелко нарезанные 2 моркови — нарезать кусочками 1 зеленый болгарский перец — нарезать кусочками для соуса 2 столовые ложки белого вина 80 […]

Весь текст >>>

Ризотто с копченым лососем и спаржей

Предлагаем приготовить Ризотто с копченым лососем и спаржей. Ингредиенты: 2 столовые ложки сливочного масла 2 лука-шалота, нарезанных кубиками 2 чашки риса арборио или карнароли 8 стаканов овощного или куриного бульона 1 пучок спаржи (удалите одревесневшие или жесткие кончики и грубо нарежьте нежные стебли / кончики) 125 г легкого сливочного сыра 300 г копченого лосося Сок […]

Весь текст >>>

Паста с мидиями в сливочном соусе

Предлагаем приготовить блюдо итальянской кухни Паста с мидиями в сливочном соусе. Ингредиенты: Спагетти или макароны — 300 грамм; Мидии — 400-500 грамм; Помидоры — 2-3 штуки; Сливки (чем жирнее, тем лучше) — 250 грамм; Зубчики чеснока — 2 штуки; Зелень (сушеная) — 20 грамм; Оливковое масло — 3 стол. ложки; Соль по вкусу; Красный молотый […]

Весь текст >>>

Окунь по-Канарски

Предлагаем приготовить блюдо Окунь по-Канарски. Хотя Канарский архипелаг и принадлежит Испании, традиции кухни здесь сформировалась своеобразные, отличные от континентальных испанских. И они довольно необычные, а также славятся очень вкусными рецептами. Ингредиенты: тушка морского окуня, петрушка свежая — 100 г, кинза свежая — 100 г (можно заменить обычным укропом), зеленый болгарский перец — один, чеснок — […]

Весь текст >>>

Кальмары под томатным соусом

Предлагаем приготовить Кальмары под томатным соусом Ингредиенты: 800 г кальмаров 400 г помидоров 1/2 стакана белого вина 1 зубчик чеснока 1 пучок петрушки щепотка острого перца сок 1 лимона оливковое масло соль и перец Приготовление: Очистите кальмары и нарежьте кольцами. Мелко порубите чеснок и петрушку. Измельчите помидоры в кухонном комбайне. Обжарьте чеснок в 2 ст.л. […]

Весь текст >>>