Малосольные огурцы в 3-литровой банке

Предлагаем приготовить малосольные огурцы в 3-литровой банке. В летний сезон, когда на грядках много свежих овощей, можно побаловать своих близких хрустящими малосольными огурчиками. Готовятся они просто и в зависимости от того, какой результат вы хотите получить, можно мариновать их от одного до трех дней. Ингредиенты: Огурцы 1,5 — 2 кг Соль 2 ст.л. Листья черной […]

Весь текст >>>

Паста с мидиями в сливочном соусе

Предлагаем приготовить блюдо итальянской кухни Паста с мидиями в сливочном соусе. Ингредиенты: Спагетти или макароны — 300 грамм; Мидии — 400-500 грамм; Помидоры — 2-3 штуки; Сливки (чем жирнее, тем лучше) — 250 грамм; Зубчики чеснока — 2 штуки; Зелень (сушеная) — 20 грамм; Оливковое масло — 3 стол. ложки; Соль по вкусу; Красный молотый […]

Весь текст >>>

Картофель по-Канарски (Papas Arrugadas)

Предлагаем приготовить блюдо Картофель по-Канарски (Papas Arrugadas). Хотя Канарский архипелаг и принадлежит Испании, традиции кухни здесь сформировалась своеобразные, отличные от континентальных испанских. И они довольно необычные, а также славятся очень вкусными рецептами. Папас арругадас (Papas Arrugadas) — вид гарнира, который подается ко многим блюдам. Это «сморщенная картошка», и готовится она особым образом. Неочищенные мелкие картофелины […]

Весь текст >>>

Капрезе в помидоре

Предлагаем приготовить Капрезе в помидоре Ингредиенты: помидоры — 10 шт. моцарелла — 250 г листья базилика молотый перец оливковое масло Приготовление: Тонко надрежьте помидоры. Нарежьте моцареллу и вставьте в надрезы вместе с базиликом. Сбрызните оливковым маслом и присыпьте перцем.

Весь текст >>>

Имам баялды

Предлагаем приготовить блюдо турецкой кухни Имам баялды Ингредиенты: 2 крупных баклажана 4 сладких перца 4 помидора 6 луковиц, мелко порезанных 5 зубчиков чеснока 1 пучок петрушки соль немного сахарной пудры 1 ч. ложка томатного соуса. 100 г оливкового масла Приготовление: На баклажанах сделать продольные надрезы не до конца и посолить. Оставить пока стечет горечь на […]

Весь текст >>>

Ризотто по-милански

Предлагаем приготовить блюдо итальянской кухни Ризоттто по-милански Ингредиенты: Рис 1 стакан (желательно рис арборио) Куриный бульон 3 стакана; Шафран 0.5 ч.л; Масло сливочное 3 ст. л.; Лук репчатый 0.5 шт; Чеснок 2 зубчика; Вино белое 0.25 стакана; Пармезан 80 гр; Приготовление: В куриный бульон добавить шафран и довести до кипения. Затем отставить в сторону. В […]

Весь текст >>>

Картофель по-савойски

Предлагаем приготовить блюдо французской кухни Картофель по-савойски Ингредиенты: картофель — 500 г молоко — ¼ л яйца — 2 шт сыр тертый — 2-3 ст л мускатный орех — щепотка соль, перец — по вкусу Приготовление: В молоко вбить яйца и все взбить. Осторожно добавить тертый сыр, соль, перец, мускатный орех. Очищенный картофель нарезать тонкими […]

Весь текст >>>

Овощи в сметане

Предлагаем приготовить Овощи в сметане Ингредиенты: Кабачки 300 г Баклажаны 300 г Морковь 300 г Перец сладкий красный (паприка) 2 шт. Лук репчатый 2 шт. Оливковое масло 40 мл Сметана 40 г Майонез 40 г Чеснок головка 1 шт. Кинза (кориандр) 5 г Приготовление: Нарезать все овощи кубиками и обжарить на оливковом масле, все составляющие […]

Весь текст >>>

Картофельные котлеты с грибной подливкой

Предлагаем приготовить Картофельные котлеты с грибной подливкой Ингредиенты: Картофель 600 гр; Масло сливочное 50 гр; Яйца куриные 2 шт; Мука пшеничная 2 ст. л.; Масло подсолнечное 1 ст. л.; Грибы 30 декабря; Лук репчатый 1 шт Сметана 100 гр; Сухари панировочные 50 гр; Приготовление: Очищенный картофель отварить, воду слить, а картофель оставить на несколько минут […]

Весь текст >>>

Котлеты из чечевицы

Предлагаем приготовить Котлеты из чечевицы Ингредиенты: Чечевица красная 150 г Помидоры 400 г Лук репчатый 1 шт. Карри 1 ч. л. Кинза свежая 0.5 пучка Перец черный молотый 0.25 ч. л. Масло оливковое 25 мл Мука пшеничная 4 ст. Приготовление: Лук почистить и мелко порубить ножом. Чечевицу промыть и переложить в кастрюлю. Помидоры обдать кипятком, […]

Весь текст >>>