Предлагаем приготовить алкогольный напиток — Малиновая наливка (крепостью около 15%) в домашних условиях. Можно взять свежую малину, но если малиновый сезон отойдет, можно обратить внимание на замороженные плоды. Ягоды из морозильной камеры необходимо предварительно разморозить при комнатной температуре. Ингредиенты: Малина — 2 кг; Водка (или другой 40% спиртовой напиток) — 1 л; Сахар — 0,5 […]
Весь текст >>>
Предлагаем приготовить яичный ликер в домашних условиях Ингредиенты: — яичные желтки (6 штук) — вино Марсала (150 мл) — пищевой спирт (60 мл) — сахар (400-500 грамм) — молоко (пол-литра) — ванилин (один пакетик). Приготовление: Желтки взбиваем, добавляем половину сахара, взбиваем. Затем добавляем сахар, молоко и ваниль. Также взбиваем пару минут. Ставим на огонь и […]
Весь текст >>>
Предлагаем приготовить легкий алкогольный напиток Оранчелло из апельсинов. Оранчелло готовится 10-12 дней, крепость напитка 18-24 градуса. Его можно пить в неразбавленном виде или использовать для приготовления различных коктейлей. Ингредиенты: апельсины большие спелые 4 шт.; сахар 4 ст. ложки; качественная водка или хорошо очищенный самогон 500 мл. Приготовление: Апельсины тщательно помыть горячей водой, используя щетку. С […]
Весь текст >>>
Предлагаем приготовить украинский алкогольный напиток Варенуха. Этот напиток стал известен на левом берегу Украина еще в 16 веке. Основной состав: крепкий алкоголь (водка или самогон), фрукты и пряности. Рецепт приготовления: Рецептов приготовления варенухи существует масса, поэтому пропорциональное количество ингредиентов назвать сложно. Берутся любые сушеные фрукты, кладутся в глиняную посуду и доверху заливаются водкой. Не помешает […]
Весь текст >>>
Предлагаем приготовить коктейль Космополитен (Cosmopolitan). Считается, что Космополитен был придуман в 70-х, причем, как считают многие, изобрели его сразу несколько барменов, независимо друг от друга (что маловероятно). Может это был Нил Мюррей, работник стейк-хауса Cork & Cleaver в Миннеаполисе. Не исключено и участие Джона Кейна, который на тот момент владел несколькими барами на побережье Сан-Франциско. […]
Весь текст >>>
Предлагаем приготовить коктейль B-52 (Б-52). Существует несколько теорий происхождения коктейля Б-52. Одна из теорий утверждает, что коктейль был создан в баре «Alice» в Малибу, и он назван в честь бомбардировщика Боинг B-52 «Стратофортресс» (Boeing B-52 Stratofortress). Другая теория утверждает, что коктейль был создан в баре «Keg’s Steakhouse» в Калгари, Канада. Ингредиенты: 20 мл ликера Калуа […]
Весь текст >>>
Предлагаем приготовить Коктейль Long Island Iced Tea (Лонг Айленд Айсд Ти). Существует популярная легенда о коктейле, в которой говорится, что коктейль был изобретен во времена Сухого закона в США. В барах его подавали под видом безалкогольного охлажденного чая. Цветом он похож на чай, а разлитый в чайные кружки и украшенный ломтиком лимона, так вообще не […]
Весь текст >>>
Предлагаем приготовить Коктейль Секс на пляже (Sex on the Beach). «Секс на пляже» — очень популярный алкогольный коктейль, содержащий водку, персиковый ликер (шнапс), апельсиновый и клюквенный сок. Входит в число официальных коктейлей Международной ассоциации барменов (IBA). Ингредиенты: 2 части (40 мл) водки 1 часть (20 мл) персикового ликера (Peach Schnapps) 2 части (40 мл) апельсинового […]
Весь текст >>>
Предлагаем приготовить Коктейль Эгг-Ног (Eggnog). «Эгг-ног» (Eggnog, Egg-Nog) — это десертный коктейль, который наилучшим образом подходит для завершения длительной и большой трапезы. Важнейшим ингредиентом Egg Nog является яйцо, или его желток. Eggnog легко пьется и предоставляет приятное ощущение сытости, а также его преимуществом является то, что его можно пить как в теплом, так и в […]
Весь текст >>>
Предлагаем приготовить коктейль Маргарита. Ингредиенты: текила апельсиновый ликер сок лайма Приготовление: Исторически, латино-американские корни коктейля диктует пропорции 2: 1: 2. То есть, 2 части текилы, одна часть апельсинового ликера и 2 части сока лайма. Так получается наиболее традиционный цитрусовый лаймовый вкус с алкогольным послевкусием текилы. Но по стандартам Международной ассоциации барменов, правильным считается сочетание 50% […]
Весь текст >>>