Предлагаем приготовить Салат Табуле (Tabbouleh) по-ливански. Салат Табуле – простой в приготовлении и освежающий ближневосточный салат. Ингредиенты: 0,5 л кипятка (кипятка) 70-80 г булгуру 1 пучок петрушки 2 стебля зеленого лука (тонко нарезанные) 1средний помидор среднего размера (удалить семена и нарезать кубиками 1 см) 4-6 листиков свежей мяты (мелко нарезанной) 4 ст.л. оливкового масла 2 […]
Весь текст >>>
Предлагаем приготовить Ливанский фалафель из нута. Ливанский фалафель – классическое блюдо Ближнего Востока, изготовленное из нута. Он прост и быстр в приготовлении, а также очень питателен. Ингредиенты: 1 стакан белого нута (Кабули Чана), замоченного на 8 часов 2 столовые ложки нутовой муки (бесан) 2 зубчика чеснока, измельченные 1 луковица, мелко нарезанная 1 ч. л. порошка […]
Весь текст >>>
Предлагаем приготовить датское блюдо — Сморреброд (Smørrebrød) с голубым сыром. Сморреброд (дат. Smørrebrød) — традиционный датский открытый бутерброд, обычно состоящий из куска ржаного хлеба (rugbrød — плотный датский ржаной хлеб на закваске) и различных дополнений и намазок. Ингредиенты: 1 ломтик хлеба rugbrød. Если у вас нет датского rugbrød, замените его ржаным цельнозерновым хлебом. 1/2 чайной […]
Весь текст >>>
Предлагаем приготовить смузи «Манго-Танго». Ингредиенты: 1 стакан апельсинового сока, охлажденного 1 стакан ананасового сока, охлажденного 1 стакан нарезанного кубиками свежего манго 1 небольшой банан, очищенный и нарезанный 1 столовая ложка меда (или подсластить по вкусу) Дополнительно: 1 стакан кубиков льда Приготовление: Положите все ингредиенты в блендер и перемешайте до однородности. При разливании в стаканы добавьте […]
Весь текст >>>
Предлагаем приготовить Салат «Валерия» с крабовыми палочками и морковью по-корейски. Ингредиенты: крабовые палочки – 180 гр. морковь по-корейски – 250 гр. плавленый сырок – 1 шт., куриные яйца – 2 шт., чеснок – 2 зубчика, сухой чеснок – 2 щепотки (по желанию), соль, перец – по вкусу, майонез – 2-3 ст. укроп свежий – 5-6 […]
Весь текст >>>
Предлагаем приготовить Шепардский пирог (Shepherd’s Pie) с говядиной. Шепардский, то есть пастуший пирог – листовая запеканка из баранины (в современности – из мясного фарша, раньше – из рубленого ножами мяса) и с покрытием из картофельного пюре, традиционное блюдо британской кухни. Пирог из говядины называется «деревенским» или, буквально, «коттеджным пирогом» (англ. cottage pie). Этот термин известен […]
Весь текст >>>
Предлагаем приготовить блюдо Панированная рыба с картофелем и айоли. Эта рыба в панировке с картофелем и айоли является испанской версией традиционного английского fish & chips. Ингредиенты: 4 филе белой рыбы, например хека или трески сок 1 лимона 150 г пшеничной муки молотый черный перец 4 чайные ложки порошка карри 2 яйца оливковое масло 4 небольшие […]
Весь текст >>>
Предлагаем приготовить морковный пирог в шоколаде. Ингредиенты: Для морковного пирога: 200 г пшеничной муки 250 г моркови 4 яйца 200 г сахара 2 ч.л. разрыхлителя 1 ч.л. молотой корицы 1 ч.л. порошка тмина 100 мл оливкового масла Для шоколадной глазури: 200 г шоколада 100 мл сливок 50 мл оливкового масла Приготовление: Морковный пирог Включаем духовку […]
Весь текст >>>
Предлагаем приготовить блюдо французской и бургундской кухни Говядина по-бургундски (Boeuf bourguignon). Беф бургиньон является одним из многочисленных крестьянских блюд, со временем вошедших в «высокую кухню». Скорее всего, потребность тушить говядину в винном соусе возникла в те времена, когда мясо было очень жестким и простой жарки было недостаточно. Ингредиенты (на 4 человека): 1 кг нежирной говядины […]
Весь текст >>>
Предлагаем приготовить коктейль «Виски-сауэр» (Whiskey Sour). Ингредиенты: Виски 60 мл 20 мл сахарного сиропа Лимонный сок 20 мл 2 ст. Лёд 80 г Яичный белок 1 шт. Для украшения: Слайс лимона, коктейльная вишня Приготовление: Положите лед в стакан. Вылейте виски, яичный белок, сахарный сироп и лимонный сок в шейкер, встряхните шейкер до взбивания белка. Перелейте […]
Весь текст >>>
