Быстрый печеночный паштет

Закуски Книга рецептов

Предлагаем приготовить Быстрый печеночный паштет

Ингредиенты:

  • говяжья печень — 1 кг
  • масло сливочное — 180 г
  • яйца — 4 шт.
  • лук репчатый — 2 головки

Приготовление:

  1. Печень порезать на кусочки и обжарить на сковороде, лук нашинковать и присоединить к печени, все сдобрить солью и специями, протушить. Яйца отварить и очистить, масло довести до комнатной температуры.
  2. С помощью блендера или мясорубки измельчить все компоненты, перемешать. Быстрый печеночный паштет можно намазать на хлеб или подать как холодную закуску.