Брускетта с песто, помидорами и моцареллой

Закуски Книга рецептов

Предлагаем приготовить замечательное итальянское блюдо Брускетта с песто, помидорами и моцареллой.

Ингредиенты:

160 г моцареллы
4 ломтика хлеба
20 помидоров черри
4 столовые ложки песто
1 зубчик чеснока
оливковое масло
1 щепотка соли
1 щепотка перца

Приготовление:

Нарежьте моцареллу тонкими ломтиками. Помидоры помыть, обсушить и разрезать пополам. Чеснок очистить и разрезать пополам.
Каждый кусочек хлеба натереть чесноком. На хлеб намазать песто, положить ломтики моцареллы и нарезанные помидоры.
Налейте немного оливкового масла на каждую брускетту и добавьте щепотку соли и перца. Обжарьте несколько минут брускетту с песто, помидорами и моцареллой под грилем в духовке. Приятного аппетита!