Блины из кабачков

Гарниры, овощи Закуски Книга рецептов Несладкая выпечка и блюда из теста

Предлагаем приготовить Блины из кабачков.

Ингредиенты:

Кабачки 450 мг
Кефир 300 мл.
Яйца 4 шт.
Мука 350 г.
Масло подсолнечное 1 ст. л.
Петрушка 2 ст. л.
Соль 1 ч. л.
Сода 0,5 ч. л.
Масло сливочное для смазывания блинов.

Приготовление:

Кабачок натереть на мелкой терке, отжать сок.

Добавить взбитые яйца, соль, кефир, порезанную петрушку и все перемешать.

Постепенно добавляя муку, замешиваем не густо тесто. Добавить 1 ст. л. масла, соду, перемешать. Дать постоять тесту 20 минут.

Горячую сковороду смазать маслом, формируем блинчики и жарим с обеих сторон до золотистого цвета.

Блины из кабачков готовы. Готовые блины смазать сливочным маслом. Приятного аппетита!