Предлагаем приготовить Блины из кабачков.
Ингредиенты:
Кабачки 450 мг
Кефир 300 мл.
Яйца 4 шт.
Мука 350 г.
Масло подсолнечное 1 ст. л.
Петрушка 2 ст. л.
Соль 1 ч. л.
Сода 0,5 ч. л.
Масло сливочное для смазывания блинов.
Приготовление:
Кабачок натереть на мелкой терке, отжать сок.
Добавить взбитые яйца, соль, кефир, порезанную петрушку и все перемешать.
Постепенно добавляя муку, замешиваем не густо тесто. Добавить 1 ст. л. масла, соду, перемешать. Дать постоять тесту 20 минут.
Горячую сковороду смазать маслом, формируем блинчики и жарим с обеих сторон до золотистого цвета.
Блины из кабачков готовы. Готовые блины смазать сливочным маслом. Приятного аппетита!
