Блинный торт со сгущенным молоком

Предлагаем приготовить Блинный торт со сгущенным молоком.

Ингредиенты:

блины:

молоко — 0,5 л;
вода — 250 мл;
яйцо — 2 шт .;
сахар-песок — 3 ст. л .;
соль — 0,5 ч. л .;
мука (пшеничная) — 350 г;
масло — 2 ст. л.

крем:

сметана 20-25% — 500 мл;
вареное сгущенное молоко — 350 г
фрукты, ягоды, сливки или шоколад — декор.

Приготовление:

  1. Замесить тесто на блины: в объемной посуде блендером смешайте яйца с сахаром. Влейте молоко. Добавьте поочередно муку, сахар, щепотку соли. Интенсивно вымешивайте тесто, чтобы растворились комочки.
  2. Добавьте масло, отставьте тесто настаиваться 30 минут.
  3. Разогрейте сковороду на большом огне и пожарьте блины.
  4. Пока блины остывают, приготовьте крем. В объемной посуде взбейте сметану до состояния пены, продолжая перемешивать на малых оборотах, постепенно добавьте сгущенное молоко.
  5. Один за другим смажьте блины кремом, укладывая их стопкой. Кремовую верхушку украсьте взбитыми сливками, кусочками манго или других фруктов.

Блинный торт со сгущенным молоком готов. Приятного аппетита!