Предлагаем приготовить блинный пирог с творожной начинкой.
Ингредиенты:
Готовые тонкие блины – 10-12 шт.
Творог – 500 г
Сахар – 1-2 ст. л.
Яйцо – 1 шт.
Ванильный сахар – 1 пакетик
Курага или изюм
Для заливки:
Яйца – 2 шт.
Сахар – 2-3 ст. л.
Сметана – 3 ст. л.
Приготовление:
Испечь тонкие блины по своему любимому рецепту.
Приготовить начинку. Для этого творог растереть с яйцом, сахаром, ванильным сахаром, добавить нарезанную курагу или изюм, перемешать. Выложить начинку на блинчик, свернуть его рулетом.
Форму для выпечки смазать растительным маслом. Блинчики с начинкой выкладывать в форму по спирали.
Приготовить заливку для блинов. Для этого яйца чуть-чуть взбить с сахаром, добавить сметану, перемешать до однородной массы.
Весь блинный пирог равномерно покрыть заливкой, поставить форму с пирогом в разогретую до 190 градусов духовку на 30-35 минут.
Блинный пирог с творожной начинкой готов. Приятного аппетита!