Банановый веррин с хрустящим печеньем – это легкий, домашний десерт в стакане, сочетающий кремовую нежность и приятный хруст. Готовится из доступных ингредиентов, не нуждается в духовке и отлично подходит и для семейного перекуса, и для праздничного стола.

Ингредиенты (на 1 порцию):

• ½ банана
• ½ стакана натурального нежирного сыра или йогурта (fromage blanc)
• Несколько капель лимонного сока
• 1 хрустящее печенье (спекулос, овсяное или обычное песочное)

Приготовление:

1. Подготовить банановый слой

• Промыть и очистить банан.
• Измельчить его до состояния пюре – вилкой или блендером.
• Добавить несколько капель лимонного сока, чтобы банан не потемнел и вкус стал ярче.

2. Собрать веррин

• Выложить банановое пюре на дно стакана.
• Сверху добавить слой сыра или йогурта.
• Печенье положить в пакет и хорошо растолочь ложкой или скалкой, чтобы образовалась крошка.

3. Оформление

• Перед подачей посыпать поверхность десерта хрустящей печенькой.
• По желанию украсить мятой или дополнить ложечкой карамели.

Банановый веррин с хрустящим печеньем готов. Приятного аппетита!