Ярко-желтая мякоть, нежный аромат и невероятная сочность – арбуз Жако F1 точно удивит даже самых взыскательных сладкоежек! Идеален для семейного пикника или праздничного блюда в жаркий день.

Настоящее золото внутри

Арбуз сорта Жако F1 (международное название – Gold in Gold) имеет удлиненную овальную форму и в среднем весит от 5 до 7 килограммов. Его плотная кожура меняет окраску по мере созревания: от бледно-белой до кремово-желтой с характерными золотистыми полосами. Но главное – это его мякоть. Ярко-желтая, блестящая, хрустящая и сочная, она имеет особенно сладкий вкус — слаще, чем у привычных красных сортов. Внутри — мелкие черные косточки в форме слезинок.

Аромат Жако F1 усиливается по мере созревания, наполняя кухню или сад сладкими нотками лета.

Когда созревает?

Жако F1 лучше всего подходит в конце лета и в начале осени — именно тогда он достигает своего пика по вкусу и сладости.

Немного истории: арбуз из Кореи, покоривший мир

Сорт Жако F1 – гибрид, выведенный в Южной Корее компанией Asia Seed Company. В 2017 году он получил престижную награду All-America Selections как лучший овощной гибрид года за вкус, урожайность и устойчивость к болезням. Его «золотое» происхождение берет свое начало от древних желтых арбузов, выращиваемых еще 5 тысяч лет назад в Африке, прежде чем появились классические красные сорта.

Польза для здоровья

Желтые арбузы, в частности Жако F1, содержат:

• Витамин A и C – для зрения, кожи, иммунитета и усвояемости железа.
• Бета-каротин – мощный антиоксидант, помогающий бороться со старением, защищает кожу от солнца и поддерживает здоровье глаз.
• Калий – важен для мышц, нервов и нормального давления.
• Воду (92%) – поэтому Жако F1 – идеальный вариант для наполнения организма водой в жару.

Как подавать и готовить?

Арбуз Жако F1 лучше всего есть свежим. Но вы удивитесь, сколько еще вариантов приготовления существует:

• На гриле – ломтики можно подмариновать и подавать с мясом или рыбой.
• В напитках – соки, смузи, мороженое, сорбет, даже фрутовые мохито или маргариты.
• В салатах – прекрасно сочетается с фетой, козьим сыром, бурратой, огурцами, мятой, базиликом и оливковым маслом.
• Десерты – фруктовые салаты, канапе, фруктовые “фри” из арбуза, мороженое.
• Закрутки и консервация – арбузы можно не только консервировать, но даже мариновать с уксусом, чили и специями.

Хранение

• Неразрезанный арбуз хранится при комнатной температуре до недели.
• В холодильнике – до месяца.
• Перед подачей следует дать арбузу постоять при комнатной температуре – так вкус полностью раскроется.

Как вырастить Жако F1 дома

Жако F1 можно вырастить на домашнем огороде или в теплице. Вот краткая инструкция:

Выращивание из рассады (за 3–4 недели до высадки):

• Сеять по 2–3 семян в торфяные горшки, глубина — 2,5 см.
• Держать при температуре +20–22°C
• Через 7–10 дней появляются всходы
• Когда растениям 3-4 недели — начать закаливание
• Высаживать в открытый грунт после окончания заморозков

Прямой посев в грунт:

• Высевать по 4–6 семян в холмики, расстояние между ямками — 1,5–2 м
• Поливать регулярно, особенно в жару
• Проредить до 2–3 сильных побегов в каждой группе

Важно: если выращиваете бессемянные сорта – обязательно рядом сеять опылитель (обычный сорт), чтобы получить урожай.

Советы хозяевам

• Созревший арбуз Жако F1 будет с желтоватым пятном снизу, а «усик» у плодоножки высохнет.
• Сбор — только когда плод легко отделяется от побега.
• Лучше срезать, чем рвать, это уменьшит травму.
• Вкуснее всего есть при комнатной температуре

Жако F1 – это не просто арбуз. Это настоящее летнее удовольствие в золотистой кожуре!