Пиво и пицца — пара, созданная на небесах, не правда ли? Если вы полностью согласны с этим утверждением, не забудьте отметить Международный день пива и пиццы 9 октября.
И пиво, и пицца существуют уже много-много лет. Пиво — один из самых древних алкогольных напитков, известных человечеству. Есть археологические доказательства варки пива 13 000 лет назад, а первые письменные упоминания о пивоварении датируются 4 000 годом до нашей эры. Первые упоминания о термине «пицца» датируются 10 веком, но блюда, похожие на пиццу (плоские хлебцы с начинкой), были известны еще в эпоху неолита.
Непонятно, кто первым объединил пиво с пиццей (скорее всего, эта идея пришла в голову многим людям независимо друг от друга), но такое сочетание еды и напитков считается культовым во многих уголках мира.
Международный день пива и пиццы
Международный день пива и пиццы был основан в 2016 году Ником Саулино, веб-разработчиком, знатоком пиццы и любителем пива из Нью-Йорка. Он настолько любит пиво и пиццу, что ведёт блог, посвященный этой культовой комбинации. Учреждение праздника, посвященного пиву и пицце, казалось следующим логическим шагом в том, чтобы поделиться своей любовью с миром и чтить одно из самых известных в мире сочетаний еды и напитков.
И пицца, и пиво бывают бесчисленных разновидностей, поэтому количество их возможных конмбинаций, вероятно, близко к бесконечности. День пива и пиццы — идеальная возможность исследовать как можно больше этих вариантов.
Некоторые считают, что любое пиво подходит к любой пицце. Технически они правы: пицца всегда отлично сочетается с пивом. Однако определенные сорта пива могут подчеркнуть некоторые вкусы пиццы, что создаст наилучшее впечатление от таких сочетаний.
Например, овощная или сырная пицца хорошо сочетается со светлым пивом, таким как пилзнер или светлый эль. Пицца с мясом и грибами более вкусна с темным пивом, таким как портер или стаут. Гавайская пицца, сочетающая в себе ананасы с пикантной ветчиной или беконом, прекрасно сочетается с фруктовым пивом, а пицца с морепродуктами – с цитрусовым пивом или пшеничным пивом с оттенком цитрусовых.
Чтобы отпраздновать Международный день пива и пиццы, посетите свой любимый ресторан или пиццерию. Если у вас нет настроения выходить на улицу, вы можете купить пива в местной пивоварне или супермаркете, заказать несколько пицц и насладиться тихим (или не очень) вечером дома с семьей и друзьями. Другой вариант – сделать самому собственную домашнюю пиццу, чтобы полакомиться ею с вашим любимым сортом пива.