27 сентября — День чешского пива

Сентябрь События и праздники

В 2013 году Чехия решила учредить праздник — День чешского пива (Den českého piva). Проводится он 27 сентября, накануне Дня Святого Вацлава. Основан праздник был по инициативе Чешского пивоваренного союза (Český svaz pivovarů a sladoven). И цель была озвучена — продемонстрировать важность пива для народа Чехии и проявить уважение к труду пивоваров.

Чешское пиво в Чехии — это не просто пиво, это регламентированное пиво, само название «чешское пиво» охраняется по территориальному признаку, существуют также документы, регламентирующие, как и из чего должно быть сварено чешское пиво. Например, хмель должен использоваться только Жатецкий, и в выборе ячменя пивовар ограничен определенными сортами. Такие жесткие рамки позволяют держать марку «чешского пива» и сохранять традиции чешского пивоварения.

В День чешского пива гурманам предлагаются как известные, так и необычные сорта напитка, произведенные малоизвестными или пока еще неизвестными чешскими пивоваренными заводами. Также рестораны добавляют в меню различные блюда, одним из ингредиентов которых является пиво. Проходят различные конкурсы, выступления фольклорных групп.

Своей долгосрочной целью Союз пивоварен Чехии называет формирование новой общенациональной традиции праздника Дня чешского пива, которое должно объединить все лучшее из чешских пивоваренных старинных традиций и современных технологий отрасли.