26 февраля — Всемирный день фисташек

События и праздники Февраль

26 февраля весь мир отмечает необычный праздник — Всемирный день фисташек (World Pistachio Day) — это неофициальный праздник, который отмечается, чтобы побудить людей добавлять фисташки в свой ежедневный рацион и использовать их преимущества для здоровья. Орехи фисташек относятся к семейству кешью. Фисташковое дерево живет около 400 лет. Для того, чтобы дать первый урожай должно пройти 10-12 лет. Сбор фисташек происходит в августе, а хранятся орешки не более года. Интересный факт: плоды фисташкового дерева собирают ночью, так как на солнце фисташки выделяют эфирные масла, которые могут отравить собирателей урожая.

Иран является мировым лидером по производству фисташек. Эта страна производит более 2000 тонн фисташек в год! Кстати, фисташки в Иране называют «улыбающимся орешком». Орехи фисташек также очень популярны в Азии, их называют «зеленый миндаль» и «счастливый орех». Один миф гласит, что если вы услышите треск фисташковой скорлупы, это принесет вам удачу.

Фисташки очень полезны, так как в их составе много белка, калия и множество других питательных веществ. Употребление фисташек помогает замедлить выработку гормона стресса — кортизола и снизить уровень холестерина в организме, тем самым уменьшая риск возникновения раковых опухолей. Кроме того, в фисташках содержится железо. Орехи фисташек вкусные как жареная закуска, так и в качестве ароматизатора для десертов. Фисташковое мороженое с его характерным зеленым цветом очень популярно в мире.

Так что не теряйте времени и идите щелкать фисташковые орехи, чтобы улучшить свое здоровье или просто наслаждаться вкусным десертом с фисташками во Всемирный день фисташек!