20 апреля — День ананасового перевернутого пирога в США

События и праздники Апрель

20 апреля в США отмечают национальный день перевернутого ананасового пирога / торта. Считается, что перевернутые пироги стали популярны в начале 1900-х годов, хотя техника выпечки, вероятно, использовалась еще раньше. Историки кулинарии считают, что первые лепешки в перевернутом виде появились еще в средние века. Классический американский перевернутый пирог с ананасами появился после того, как Джим Доул изобрел консервированные ананасы, которые используются для торта.

Пирог с ананасом стал еще более популярным после того, как компания Hawaiian Pineapple провела рекламную кампанию в 1926 году, чтобы показать, что консервированные ананасы можно использовать во многих рецептах. Был объявлен конкурс, и в следующем году 100 рецептов-победителей были опубликованы в кулинарной книге.

Если вы хотите приготовить торт в перевернутом виде, выложите дно сковороды ломтиками консервированные ананасы. В центр в каждое кольцо ананаса положить вишню, затем сбрызнуть сливочным маслом и сахаром. Сверху на ананасы вылить тесто для торта и выпекать. Переверните торт вверх дном, чтобы ярко представить свой вкусный кулинарный шедевр.