2 мая – Всемирный день тунца и это не случайно: этот вид рыбы является настоящим сокровищем как для людей, так и для океана! Существуют десятки разновидностей тунца, обитающих в разных уголках мира. Они составляют около 20% от общей стоимости лова всей морской рыбы и более 8% от мировой торговли морепродуктами.
В последнее время продажа консервированной рыбы — особенно тунца, который составляет по меньшей мере половину всех консервов — стремительно возросла.
Почему тунец важен
Для прибрежных общин рыбалка на тунца не просто занятие — это источник пищи, прибыли и выживания. Кроме того, здоровые популяции тунца поддерживают морские экосистемы, поскольку эти рыбы играют ключевую роль в пищевой цепи океана. Без них баланс в море нарушается и это влияет на все живое – от кораллов до дельфинов.
Тунец в опасности
В настоящее время только около 65% мировых запасов тунца находятся в стабильном состоянии. Около 17,5% видов уже под угрозой из-за чрезмерного улова, а относительно еще 17,5% — точные данные отсутствуют. С 1980-х годов отлов тунца в мире почти удвоился.
Наиболее популярный вид – полосатый тунец, на него приходится половина всего улова. Но именно он сейчас рискует оказаться в списке «переловленных». В то же время ситуация с желтоперым, голубоперым, а также с большеглазым тунцем еще хуже: эти виды уже находятся в критическом состоянии. Особенно досадно, что молодых желтоперых тунцев часто вылавливают случайно во время рыбалки на полосатых, что очень замедляет восстановление популяций.
Самый большой источник белка из океана
Тунец не только вкусен и питателен, он является одним из главных источников белка для человечества. Более трех миллиардов людей зависят от океана как источника пищи и тунец в этом занимает ведущую позицию.
Некоторые виды тунца – настоящие хищники, регулирующие численность других видов и тем самым обеспечивающие естественное равновесие. Ученые обнаружили, что даже их миграция, питание и… фекалии (!) влияют на экосистему, удобряя воду и способствуя росту планктона.
Что мы можем сделать мы?
Во Всемирный день тунца Организация WWF призывает не игнорировать проблему: если мы хотим и дальше иметь доступ к вкусному тунцу на своем столе, нужно поддерживать только устойчивое рыболовство. Это означает избегать чрезмерного отлова, давать рыбе время на восстановление и сохранять среду ее обитания.
Каждый из нас может помочь: обращайте внимание на маркировку на консервных банках – выбирайте продукцию со значком MSC или другими сертификатами устойчивого рыболовства. Так мы все вместе сможем сохранить тунца для будущих поколений и как источник пищи, и как часть здорового океана.