Всемирный день каши отмечается ежегодно 10 октября. Он был основан в 2009 году как кампания по сбору средств шотландской благотворительной организации Mary’s Meals, которая внедряет программы школьного питания в бедных странах, где голод не позволяет детям получать образование.
Каша является основным продуктом питания во многих странах. Ее изготовляют кипячением нарезанных, измельченных или молотых крахмалистых растений – как правило, зерна – в воде или молоке. Для приготовления каши используются овес, рис, ячмень, пшеницу, гречку, манную крупу, кукурузу, сорго, киноа и другие.
Почему Mary’s Meals создали событие, посвященное именно каше? Дело в том, что в программах школьного питания, действующих, например, в Малави и Либерии, основным рационом для детей является кукурузная каша. Всемирный день каши был создан, чтобы показать, что горстка каши может изменить ситуацию и стать настоящим спасением для голодного ребенка.
По случаю Всемирного дня каши в шотландской деревне Карбридж проходит Чемпионат мира по приготовлению каши. Чемпионат был торжественно открыт в 1994 году и с 2009 года проходит вместе со Всемирным днем каши. Победитель конкурса награждается призом под названием «Золотой спатл» (шотландский спатл – деревянный кухонный инструмент для размешивания каши).