Пунш на яєчному лікері

Алкогольні напої Книга рецептів

Пропонуємо приготувати пікантний напій: Пунш на яєчному лікері.

Інгредієнти:

– 500 мл якісного сухого сидру
– 500 мл яєчного лікеру
– 5 гвоздик
– паличка кориці
– стручок ванілі, розрізаний уздовж або пів чайної ложки ванільної пасти
– 3-4 зерна кардамону
– збиті вершки для прикраси

Приготування:

У каструлі змішайте сидр і яєчний лікер, додайте спеції і нагрівайте на повільному вогні, час від часу помішуючи. Слідкуйте, щоб жовтки не згорнулися, тому нагрівайте їх тільки до температури споживання, ні в якому разі не кип’ятіть! Розлийте по келихах, прикрасьте збитими вершками і насолоджуйтесь!