Помідори в сирному клярі

Гарніри, овочі Закуски Книга рецептів

Пропонуємо приготувати Помідори в сирному клярі

Інгредієнти:

Помідори – 3 шт.
Сир – 150 г
Яйця – 2 шт.
Сметана – 2 ст. л.
Борошно – 2 ст. л.
Сіль за смаком
Перець – за смаком
Зелень – за смаком

Приготування:

1. Томати обдати окропом і зняти шкірку, нарізати не товстими кружками
2. Робимо кляр. На тертці натерти сир. До нього додати яйця, борошно і сметану. Все це перемішати, посолити і поперчити.
3. Розігріти сковороду з олією.
4. Помідори вмочати в кляр і викладати на сковороду. Обсмажувати з двох боків до золотистої скоринки.
5. Готові помідори посипати зеленню і подавати гарячими.