Печиво «Грибочки»

Книга рецептів Торти та солодка випічка

Пропонуємо приготувати Печиво «Грибочки»

Інгредієнти:

Борошно – 460 г
Вершкове масло – 200 г
Цукрова пудра – 150 г
Ванільний цукор – 1 ч. Л.
Яйця – 2 шт.
Крохмаль – 40 г
Розпушувач – 10 г
Какао – 1 ст. л.

Приготування:

1. Вершкове масло на столі доводимо до м’якого стану і перемішуємо вінчиком з цукровою пудрою і ванільним цукром. Помішуючи віночком, додаємо яйця по одному.
2. Додаємо в заготовку борошно, крохмаль і розпушувач.
3. Замішуємо, накриваємо і відправляємо в холодильник на 30 хвилин.
4. Ділимо тісто на 46-48 кульок, викладаємо на деко з папером. Один кінець невеликий трубочки опускаємо в какао і натискаємо глибоко посередині кожної кульки, формуємо ніжку грибочка.
5. Випікаємо «Грибочки» в розігрітій духовці при 180 ° C близько 15 хвилин.
6. Ароматне печиво «Грибочки» охолоджуємо і подаємо.