Пропонуємо приготувати Паштет з копченої скумбрії. Цей насичений і ароматний паштет легко збивається в блендері, утворюючи гладку та оксамитову намазку на крекери чи тости.
Інгредієнти:
200 г копченої скумбрії без шкірки
150 г вершкового сиру, розм’якшеного
1 столова ложка свіжого лимонного соку
1 столова ложка свіжого кропу, подрібненого
1 столова ложка свіжої цибулі, подрібненої
Сіль і перець за смаком
Крекери або тости для подачі
Приготування:
Підготуйте копчену скумбрію. Переконайтеся, що з неї знята шкірка. Розріжте скумбрію на менші шматочки для легшого змішування.
У блендері або кухонному комбайні змішайте шматочки копченої скумбрії, розм’якшений вершковий сир, свіжий лимонний сік, нарізаний свіжий кріп і нарізану свіжу цибулю. Перемішуйте, доки суміш не досягне однорідної кремоподібної консистенції.
Спробуйте паштет і приправте сіллю та перцем за потреби. Додайте лимонний сік або трави відповідно до ваших уподобань.
Для покращення смаку охолодіть паштет принаймні на 30 хвилин перед подачею, щоб аромати злилися.
Викладіть паштет в миску та подавайте разом із крекерами або підсмаженим хлібом.
Паштет з копченої скумбрії готовий. Смачного!