Пропонуємо приготувати Пампушки з шинкою та сиром.
Інгредієнти:
450 г пампушок, великих, суцільних
1/3 чашки майонезу
2 ст.л. діжонської гірчиці
1 ст.л. нарізаних, маринованих халапеньо
2 ч.л. меду
120 г тонко нарізаного швейцарського сиру
250 г тонко нарізаної шинки
120 г тонко нарізаного сиру чеддер
1 ст.л. оливкової олії
1 ч.л. насіння маку
1 ст.л. подрібненої зеленої цибулі
Приготування:
Розігрійте духовку до високої температури. За допомогою зубчастого ножа відразу розріжте пампушки посередині, щоб розділити верхню половину від нижньої. Покладіть обидві половинки зрізом догори на деко та обсмажте 1–2 хвилини. Відкладіть.
Зменште температуру духовки до 180°С. У маленькій мисці змішайте майонез, гірчицю, халапеньйо та мед.
На цьому ж деку змастіть майонезною сумішшю зрізані сторони пампушок. На нижні сторони пампушок викладіть скибочки швейцарського сиру в один шар, злегка внахлист, якщо потрібно. Потім рівним шаром викладіть скибочки шинки, а потім скибочки сиру чеддер. Накрийте верхньою половиною пампушок.
Зверху пампушки змастіть оливковою олією і посипте маком. Накрийте деко та випікайте 5 хвилин. Відкрийте деко та запікайте, доки сир не розплавиться, а верхи пампушок не стануть золотистими та підсмаженими, ще 10 хвилин. Посипте все зеленою цибулею. Розріжте суцільні пампушки по лініях на окремі пампушки і відразу подавайте.
Пампушки з шинкою та сиром готові. Смачного!
Порада: ви можете замінити мариновані халапеньйо маринованими огірками.