Пропонуємо приготувати французький Соус “Бешамель” з мускатним горіхом. Інгредієнти: борошно – 4 ст.л; молоко – 1 л; масло вершкове – 100 г; мускатний горіх; перець білий мелений; сіль. Приготування: Пасеруємо в сотейнику або сковороді борошно на…
Пропонуємо приготувати мексиканський Соус Сальса. Інгредієнти: Запечені перці – 250 г Червона цибулина середніх розмірів – 1 шт Стебла зеленої цибулі – 4 штуки Кінза – 40 г Мед – ½ ч л Лайм – 1…
Пропонуємо приготувати Томатний кетчуп з чилі і прянощами. Інгредієнти: помідори – 2,5 кг оцет 9% – 50 мл перець духмяний горошком – 5 шт. гвоздика – 5 шт. перець чилі – 2-3 шт. кориця (паличка) –…
Пропонуємо приготувати Грецький соус “Цацики” на йогурті. Інгредієнти: йогурт натуральний – 300 мл корнішони солоні – 3-5 шт. часник – 1 зубчик перець чорний мелений петрушка кріп сіль Приготування: Огірки нарізати на дрібні кубики. У часниковому…
Пропонуємо приготувати Зелений франкфуртський соус на сметані. Інгредієнти: сметана – 250 г яйця – 3 шт. олія – 6 ст.л. оцет винний білий – 3 ст.л. гірчиця – 1 ст.л. зелень – 1 пучок перець чорний…
Пропонуємо приготувати Домашній соус з шампіньйонів. Інгредієнти: печериці (шампіньйони) – 500 г сметана 20% – 200 г масло вершкове – 25 г борошно – 20 г цибуля ріпчаста – 1 головка олія сіль Приготування: Нашинкувати тоненькими…
Пропонуємо приготувати Печиво “Грибочки”. Інгредієнти: Борошно – 460 г Вершкове масло – 200 г Цукрова пудра – 150 г Ванільний цукор – 1 ч. л. Яйця – 2 шт. Крохмаль – 40 г Розпушувач – 10…
Пропонуємо приготувати Фріорі ді мандорла – сицилійська мигдальна випічка. Інгредієнти: 250 г готової марципанової маси 100 г цукру 1 білок натерта цедра лимона або апельсина цукрова пудра Приготування: Домашній марципан: Якщо ви будете готувати Фріорі ді…
Пропонуємо приготувати Желейний торт з лаймом без випічки. Інгредієнти: сметана – 500 г печиво – 200 г сир кисломолочний – 150 г цукор – 120 г масло вершкове – 100 г лайм – 1 шт. цукор…
Пропонуємо приготувати Торт “Казка” тришаровий. Інгредієнти: для шоколадного коржа: яйця – 2 шт. сметана – 1 склянка цукор – 1 склянка борошно – 1 склянка какао-порошок – 2 ст.л. масло вершкове – 1 ст.л. сода/оцет –…
