Пропонуємо приготувати простий у приготуванні і дуже смачний Норвезький салат.
Інгредієнти:
салат листовий (латук) – 1 головка
яйця – 2 шт
фета – близько 100 г
оливки – 20 штук
лосось – 100 г
сушений кріп – 2 ст.л.
хліб – 3 скибочки
вершкове масло – 1 ст.л.
оцет – 3 ст.л.
Приготування:
- Хліб нарізати кубиками і обсмажити на вершковому маслі до золотистої скоринки.
- Кип’ятимо воду з оцтом і щіпкою солі. Коли вода закипить, інтенсивно перемішати її, поки вона не утворить вир, потім вбивайте в неї два яйця. Готуйте їх 3 хвилини, потім обережно виймайте і проціджуйте.
- Поки варяться яйця-пашот, викладіть салат і решту інгредієнтів порівну на дві тарілки (заздалегідь наріжте кубиками фету). Нарешті, додайте зверху яйце і посипте кропом.
- Подавайте салат з сухариками.
Норвезький салат готовий. Смачного!