Якщо ви любите закуски, які поєднують простоту приготування та вишуканий смак, цей ніжний паштет із чорних оливок – справжня знахідка. Кремова текстура, насичений смак оливок та легка пікантність часнику роблять його чудовим доповненням до святкового столу або сімейної вечері. Подавати можна з підсушеними тостами, домашнім хлібом, крекерами чи навіть свіжими овочами у вигляді соломки.
Інгредієнти:
- 1 склянка майонезу
- ½ склянки чорних оливок без кісточок
- 2 ст. л. лимонного соку
- 1 зубчик часнику, подрібнений
- 1 ст. л. оливкової олії
- мелений чорний перець за смаком
- подрібнена петрушка для прикрашання (за бажанням)
Приготування:
-
У чашу блендера або кухонного комбайна покладіть майонез, чорні оливки, лимонний сік, подрібнений часник і оливкову олію. Збийте до отримання ніжної, кремової маси.
-
Приправте чорним перцем за смаком.
-
Перекладіть паштет у миску та поставте у холодильник мінімум на 30 хвилин, щоб він став густішим і ароматнішим.
-
Подайте до столу, прикрасивши свіжою петрушкою. Смакує з тостами, хлібом, крекерами чи овочами.
Ніжний паштет із чорних оливок готовий. Смачного!
Поради
-
Для більш інтенсивного смаку можна використати частину зелених оливок, поєднавши їх із чорними.
-
Якщо хочете зробити паштет легшим, замініть частину майонезу на йогурт без цукру.
-
Готуєте на свято? Подайте паштет у маленьких тарталетках — вийде стильна й смачна закуска.
