Пропонуємо приготувати Німецький картопляний салат (Kartoffelsalat). Kartoffelsalat – одна з визначальних страв німецької кухні. Він смачний і простий у приготуванні.
Інгредієнти:
700 г картоплі
150 г маринованих огірків
2-3 цибулини-шалот або 1 маленька червона цибулина
4 столові ложки майонезу
4 столові ложки сметани або натурального йогурту
2 столові ложки подрібненого кропу
сіль і перець для заправки салату
Приготування:
- Картоплю очистити і відварити в злегка підсоленій воді. Після приготування злийте воду і остудіть.
- Наріжте мариновані огірки невеликими кубиками (очищати їх не потрібно).
- Дрібно наріжте цибулю-шалот.
- Змішайте майонез зі сметаною, додайте нарізані огірки, подрібнений кріп і приправте за смаком сіллю і рясно чорним перцем.
- Наріжте картоплю досить товстими кубиками, покладіть її в миску і полийте приготованим соусом.
- До салату можна додати подрібнену зелену цибулю і/або дрібно нарізану шинку.
Німецький картопляний салат (Kartoffelsalat) готовий. Смачного!