Пропонуємо приготувати Минтай в вершках під овочами.
Інгредієнти:
вершки – 100 мл
морква – 1 шт.
минтай – 1 шт.
цибуля ріпчаста – 1 головка
сухарі панірувальні
олія
вершкове масло
борошно
Приготування:
Порізати рибу на однакові шматочки, присолити, залишити в спокої на пару годин. Перемішати борошно і сухарі, можна додати улюблені спеції, обваляти з усіх боків шматочки, обсмажити в добре розігрітій олії. Натерти крупно моркву, цибулину нашаткувати на півкільця, обсмажити разом з рибою з додаванням вершкового масла, залити суміш вершками. Тушкувати минтай в вершках під овочами під кришкою на малому вогні чверть години.
Минтай в вершках під овочами готовий. Смачного!