Пропонуємо приготувати Минтай в вершках під овочами.
Інгредієнти:
- вершки – 100 мл
- морква – 1 шт.
- минтай – 1 шт.
- цибуля ріпчаста – 1 головка
- сухарі панірувальні
- олія
- вершкове масло
- борошно
Приготування:
1) Порізати рибу на однакові шматочки, присолити, залишити в спокої на пару годин.
2) Перемішати борошно і сухарі, можна додати улюблені спеції, обваляти з усіх боків шматочки, обсмажити в добре розігрітій олії.
3) Натерти крупно моркву, цибулину нашаткувати на півкільця, обсмажити разом з рибою з додаванням вершкового масла, залити суміш вершками.
4) Тушкувати минтай під кришкою на малому вогні чверть години.
Минтай в вершках під овочами готовий. Смачного!
