Чай Масала – індійський напій

Безалкогольні напої Книга рецептів

Пропонуємо приготувати Чай масала. Цей напій традиційний напій Індії, його споживають також адепти Аюрведи і прихильники здорового харчування. Неймовірними корисними властивостями цього напою варто скористатися всім, хто хоче бути здоровим і виглядати молодше справжніх років.

Інгредієнти:

  • чай чорний (2 столові ложки гранульованого індійського чаю);
  • анісові зірочки (3 шт);
  • гвоздика пряна (8 шт);
  • кориця (2 палички);
  • кардамон (1 стручок);
  • імбир свіжий (1 чайна ложка дрібно нарізаного);
  • горіх мускатний (1 щіпка тертого);
  • перець гострий (1 щіпка меленого);
  • вода питна (1 літр);
  • молоко (1 стакан)

Приготування:

Дайте закипіти в сотейнику (бажано мідному) літру води. Окремо нагрійте молоко, влийте в киплячу воду. Покладіть по черзі всі інгредієнти, накрийте кришкою і відразу загасіть вогонь. Через 10 хв напій процідіть в керамічні чашки і, коли стане теплим, підсолодіть медом.

Чай масала готовий. Смачного!