Пропонуємо приготувати Мариновані хвилясті огірки. Простий і швидкий рецепт надзвичайно смачних маринованих огірків. Для цього рецепту потрібні лише кілька основних інгредієнтів і небагато часу на приготування. За бажанням додайте й інші овочі, наприклад цибулю чи моркву.
Інгредієнти (на 1 банку):
2 невеликих огірка, нарізаних хвилястими кружальцями 1,5 см
100 г цукру
150 мл білого винного оцту
1 чайна ложка солі
2 щіпки пластівців чилі
1 ч. ложка перцю горошком
Приготування:
1) Огірки помийте і наріжте кружальцями по 1,5 см.
2) Поставте каструлю на сильний вогонь, змішайте білий винний оцет, сіль, перець і пластівці чилі та доведіть до кипіння.
3) Коли закипить, додайте цукор і помішуйте протягом хвилини, поки він не розтане.
4) Коли цукор розтане, додайте в каструлю скибочки огірків та перемішайте. Переконайтеся, що всі скибочки повністю покриті сумішшю, і знову доведіть її до кипіння.
5) Коли суміш закипить, зніміть каструлю з вогню і перемістіть суміш у банку.
6) Накрийте 2 шарами поліетиленової плівки. Переконайтеся, що обгортка безпосередньо торкається поверхні суміші. Закрийте банку і поставте її в холодильник на годину для охолодження.
Мариновані хвилясті огірки готові. Смачного!
Примітка: Зберігайте в банці в холодильнику до тижня.