Коли температура на вулиці стрімко зростає, немає нічого кращого, ніж освіжитися смачним прохолодним напоєм. І не обов’язково чекати візиту до бару чи відпустки на морі! Малиновий мохіто — це яскравий, фруктовий та бадьорий коктейль, який легко приготувати у себе вдома, навіть коли на кухні – лише базові інгредієнти.

Інгредієнти (на 1 порцію):

• сік 1 лайма (можна замінити лимоном, якщо лайма немає під рукою),

• 3 ч. ложки білого тростинного цукру (звичайний цукор теж підійде),

• 10–12 листочків свіжої м’яти,

• 5 столових ложок білого рому (наприклад, Bacardi Razz або інший світлий ром),

• 8-10 свіжих або заморожених ягід малини,

• газована мінеральна вода,

• лід (кубики або дроблений).

Приготування:

1. Візьміть високе склянку або келих. Вичавте туди сік лайма і додайте тростинний цукор. Добре перемішайте ложкою.

2. Покладіть до склянки м’яту і злегка розімніть її тильною частиною ложки або барним товкачем — щоб вона пустила аромат, але не перетворилася на кашу.

3. Додайте ром і знову обережно перемішайте.

4. Тепер — час малини. Киньте її в склянку і легко розімніть, щоб вона дала сік, але залишилася шматочками. Професіонали радять не “перетворювати її на пюре”.

5. Наповніть склянку льодом і долийте газованої води до верху.

Малиновий мохіто готовий. Смачного!

Порада:

Заморожена малина теж чудово підійде — вона швидко розтане в рому й охолодить коктейль ще краще. А якщо хочете безалкогольний варіант — просто замініть ром на додаткову порцію лаймового соку або ягідного газованого напою.

Чим доповнити:

Такий напій ідеально смакує з легкими літніми стравами — салатами, гриль-канапками або фруктовою нарізкою. А ще це чудова ідея для домашньої вечірки або затишної пікнік-вечері.