Маленькі кулінари: чому так важлива допомога дітей на кухні

Ідеї та поради Кулінарія та харчування Діти та сім'я

Природне бажання малюка допомогти вам у захоплюючому процесі приготування їжі потрібно всіляко заохочувати і плекати. Щоб ви не готували, чим би не займалися на кухні, для малюка завжди знайдеться яке-небудь доступне за віком доручення: помити овочі, почистити варені яйця і картоплю, прикрасити салат або бутерброди, що-небудь перемішати і навіть порізати. І нехай з дірок в аморфному варенику випливає полуничний сік, частина крему залишиться на одязі, а підлога усипана борошном. Але хіба зіпсований шматок тіста, забруднений одяг або брудна підлога варті дитячої образи і розчарування? Звичайно, ні. І якщо ви час від часу будете готувати якісь цікаві страви разом з малюком, користі від цього буде набагато більше!

Діти готують самі: чому це так важливо?

  • Залучаючи малюка до процесу готування, крім мети виростити собі гідного помічника і підготувати маленьку людину до майбутнього дорослого життя, ми досягнемо ще безліч різних цілей.
  • Допомога на кухні – важливий для малюка крок усвідомлення своєї потрібності і значущості. Адже йому довіряють, як дорослому.
  • Коли діти готують самі, вони набувають масу нових навичок, вчаться самостійності і відповідальності.
  • Юний кухар в процесі приготування тренується в математиці і в логіці (рахує кількість яєць, ложок цукру, крапель лимонного соку, пучок солі), вчиться усвідомлювати час.
  • Підвищується апетит вибагливих “малих гурманів”, адже приготоване власними руками куди як смачніше, ніж те, що йому готує хтось інший.
  • Кулінарія – процес творчий. Значить, готуючи що-небудь смачненьке на вечерю, паралельно розвиваємо і творчий потенціал.

6 правил, яких слід дотримуватися, коли діти готують вдома самі

Щоб спільна кухонна магія принесла тільки радість і задоволення всім його учасникам, не забудьте про кілька простих правил:

Поясніть дитині правила поведінки на кухні і стежте за їх суворим дотриманням. Кухня – не місце для біганини і пустощів, тут занадто багато небезпечних предметів.

Купіть або зшийте для маленького кухаря персональний фартух (можна клейончатий). Тоді і прати доведеться набагато менше.

Щоб малюку було легше дотягнутися до столу, плити або миття підберіть для нього невисокий стійкий табурет, який відразу допоможе маленькому кухареві “підрости”.

Відразу привчайте дитину до думки, що після приготування їжі за собою потрібно прибрати. До речі сказати, зазвичай діти із задоволенням миють посуд, тому що їм подобається будь-яка метушня в воді і з водою.

Коли дитина готує сам, не лайте її й не жартуйте над нею, якщо у неї щось не виходить. І якщо вам здається, що зліпити акуратний пиріжок – зовсім просто, спробуйте згадати, яким він вперше вийшов у вас.

Готуючи з малюком, відразу налаштуйтеся на те, що приготування того чи іншого блюда займе більше часу. Але цей час піде на приємне і корисне спілкування з улюбленим чадом. А, значить, не пропаде даром.