Легкий торт на кефірі зі сметанним кремом

Книга рецептів Торти та солодка випічка

Пропонуємо приготувати Легкий торт на кефірі зі сметанним кремом

Інгредієнти:

для коржів:

яйця – 3 шт.
борошно – 2 склянки
кефір – 1 стакан
цукор – 1 склянка
сода – 1/2 ч.л.
оцет

для крему:

сметана – 500 г
цукор – 100 г

Приготування:

  1. Збити кефір, цукор, яйця, соду і борошно. Консистенція тіста повинна бути як густа сметана. Далі його поділити порівну на 2 частини, в одну з частин додати чайну ложку какао. Спекти 2 коржа, охолодити і гострим ножем розрізати кожен навпіл (4 коржа).
  2. Збити сметану з цукром. Коржі змастити отриманим кремом (можна додати цукати або горішки). Зверху притрусити какао, дати торту на кефірі постояти і просочитися. Через 3 години легкий торт на кефірі зі сметанним кремом готовий.