Пропонуємо приготувати Легкий торт на кефірі зі сметанним кремом.
Інгредієнти:
для коржів:
- яйця – 3 шт.
- борошно – 2 склянки
- кефір – 1 стакан
- цукор – 1 склянка
- сода – 1/2 ч.л.
- какао – 1 ч.л.
для крему:
- сметана – 500 г
- цукор – 100 г
- какао (для присипки)
- цукати або горішки (за бажанням)
Приготування:
- Збити кефір, цукор, яйця, соду і борошно. Консистенція тіста повинна бути як густа сметана. Далі його поділити порівну на 2 частини, в одну з частин додати чайну ложку какао. Спекти 2 коржа, охолодити і гострим ножем розрізати кожен навпіл (4 коржа).
- Збити сметану з цукром. Коржі змастити отриманим кремом (можна додати цукати або горішки). Зверху притрусити какао, дати торту на кефірі постояти і просочитися. Через 3 години легкий торт на кефірі зі сметанним кремом готовий. Смачного!
