Пропонуємо приготувати активізуючий напій Латте з куркумою.
Інгредієнти:
(на 1-2 порції)
2 ст.л. мигдалевого молока з ваніллю
1\4 ч.л. кориці
1\4 ч.л. куркуми
1\2 ч.л. кокосового масла
1\8 ч.л. меленого імбиру
1 ч.л. – 1 ст.л. цукру або меду
60 г гарячого еспресо (об’єм опціонально)
Приготування:
У маленькій каструльці змішайте мигдальне молоко, корицю, куркуму, імбир і кокосове масло. Розігрійте на середньому вогні, часто помішуючи, до закипання. Додайте мед, добре перемішайте, приберіть з вогню.
Вилийте у френч-прес, швидко опускайте і піднімайте прес протягом 20 секунд так, щоб маса спінилася.
Додайте еспресо (об’єм за бажанням) в великий кухоль, потім вилийте «молочну суміш», що спінилась. Не піднімайте прес, виливаючи в кухоль, щоб процідити рідину.
Латте з куркумою готове. Смачного!