Латте з куркумою

Безалкогольні напої Книга рецептів

Пропонуємо приготувати активізуючий напій Латте з куркумою.

Інгредієнти (на 1-2 порції):

2 ст. мигдалевого молока з ваніллю
1\4 ч.л. кориці
1\4 ч.л. куркуми
1\2 ч.л. кокосового масла
1\8 ч.л. меленого імбиру
1 ч.л. – 1 ст.л. цукру або меду
60 г гарячого еспресо (опціонально)

Приготування:

У маленькій каструльці змішайте мигдальне молоко, корицю, куркуму, імбир і кокосове масло. Розігрійте на середньому вогні, часто помішуючи, до закипання. Додайте мед, добре перемішайте, приберіть з вогню. Вилийте у френч-прес, швидко опускайте і піднімайте прес протягом 20 секунд так, щоб маса спінилася.

Додайте еспресо (за бажанням) в великий кухоль, потім вилийте «молоко», що спінилось. Не піднімайте прес, виливаючи в кухоль, щоб процідити рідину. Приємного!