Пропонуємо приготувати страву кухні Таїланду – Ларб Гай (холодний курячий салат по-тайськи)
Інгредієнти:
- Дві курячі грудки по 250 грамів, приготовані на грилі і нарізані на дрібні шматочки
- 2 столові ложки зеленої цибулі, нарізаної тонкими скибочками
- 2 столові ложки базиліка, грубо нарізаного
- 4 столові ложки кінзи, очищеної, грубо нарізаної
- 3 столові ложки коріандру
- 2 столові ложки смаженого меленого рису
- Сік 2 лаймів
- 4 столові ложки холодної води
Приготування:
- У мисці з нержавіючої сталі змішайте всі інгредієнти. Обережно змішайте.
- Дайте салату постояти в холодильнику не менше ½ години.
- Подавайте салат холодним.
Ларб Гай (холодний курячий салат по-тайськи) готовий. Смачний!