Квасоля з курячою грудкою в томатному соусі

Книга рецептів Гарячі страви – птиця

Пропонуємо приготувати блюдо Квасоля з курячою грудкою в томатному соусі

Інгредієнти:

1 куряча грудка
Квасоля 200-250 г (якщо часу зовсім немає, можна взяти консервовану)
Гриби (будь-які, у нас шампіньйони) 100-150 г.
2 середніх моркви
1 велика цибулина
3 зубчики часнику
Томатна паста 2 ст. л.
Сіль, перець, прянощі за смаком

Приготування:

  1. Квасолю попередньо відварити. Курку розрізаємо на маленькі шматочки.
  2. Додаємо цибулю півкільцями, відварну квасолю, моркву брусочками і гриби, близько півсклянки окропу, пасту, тушкуємо близько 10 хвилин.
  3. Тепер додаємо спеції і солимо, перемішуємо, закриваємо кришкою, тушкуємо ще 7-10 хвилин.