Курячий рулет “Мармуровий”

Гарячі страви – птиця Книга рецептів

Пропонуємо приготувати Курячий рулет “Мармуровий”.

Інгредієнти:

Куряче філе 700 г
Желатин швидкорозчинний 30 г
Паприка (порошок) 1 ст.л
Часник 3-4 зубчики
Сіль, перець за смаком
Сушені трави (кріп і петрушка) 0.5 ч.л.

Приготування:

Куряче філе нарізати невеликими шматочками, додати дрібно нарізаний часник, паприку, зелень, перець, сіль, сухий желатин та все добре перемішати.
Викласти в рукав для запікання, щільно закріпити, пакет покласти в форму для запікання.
Запекти в духовці протягом 50 хвилин.
Вийняти з духовки, остудити. Остиглий рулет прибрати в холодильник до повного застигання желе (5-7 годин).
Застиглий рулет виймаємо з форми, звільняємо від рукава для запікання. Викладаємо на блюдо.
Нарізаємо гострим ножем і насолоджуємося смакотою.