Куряче філе зі спаржею в беконі

Гарячі страви – м’ясо Гарячі страви – птиця Книга рецептів

Пропонуємо приготувати Куряче філе зі спаржею в беконі.

Інгредієнти:

4 курячі грудки без шкіри
12 шт. спаржі
1/2 склянки соусу песто
1 столова ложка оливкової олії
1/2 чайної ложки італійських трав
1/4 склянки сиру пармезан, натертого
4 скибочки бекону, товсто нарізаного

Приготування:

Розігрійте духовку до 200 ° С.
Застеліть деко пергаментним папером.
Відбийте куряче м’ясо приблизно до 1,5 см товщиною(щоб можна було загорнути в рулет).
Помістіть куряче філе та песто в середню миску і добре поваляйте, щоб покрити все м’ясо.
Наріжте спаржеві стебла трохи довше, ніж розмір рулету з курячого м’яса (але щоб спаржа не надто визирала з кінця).
Помістіть оливкову олію та італійські трави на неглибоку сковороду і киньте спаржу, поки вона добре не покриється.
Покладіть 3 спаржеві списи на відбиту курячу грудку і зверху додайте 1/4 сиру пармезан.
Оберніть курку навколо спаржі і оберніть кожен рулет смужкою бекону.
Покладіть швом донизу в вистелене деко.
Випікайте, не відкриваючи кришку, при температурі 200 ° С протягом 35-40 хвилин.
Потім підсмажте на сковороді протягом 3-5 хвилин або до тих пір, поки бекон не стане більш хрустким.