Кубете з білими грибами

Книга рецептів Несолодка випічка та блюда з тіста

Пропонуємо приготувати блюдо татарської кухні Кубете з білими грибами

Інгредієнти:

– Тісто листкове бездріжджове 1 кг
– Білі гриби 200 г
– Куряче філе 200 г
– Спеції 10 г
– Зелень 1 пучок
– Яйце куряче 2 шт
– Цибуля ріпчаста 2 шт

Приготування:

1. Нарізаємо дрібно гриби, цибулю і філе. Обсмажуємо на сковороді до напівготовності, додаючи спеції за смаком.
2. Чистимо і дрібно нарізаємо картоплю
3. Тісто листкове розгортаємо на 2 пласти.
4. Форму змащуємо маслом і укладаємо шар тіста, викладаємо начинку з грибів і курки. викладаємо картоплю, посипаємо зеленню і трохи наливаємо води в центр. Зверху накриваємо другим шаром тіста. Загортаємо краї і змащуємо яєчним жовтком. Випікаємо в духовці 20-30 хв при температурі 180 градусів.