Креветки: користь і шкода для організму

М'ясо, риба, птиця Ідеї та поради Кулінарія та харчування

Раніше креветки купували та їли лише багаті люди і ті, які жили поруч з морем. Сьогодні даний морепродукт доступний всім. Корисні креветки продаються практично у всіх магазинах, частіше заморожені. Вартість креветок цілком доступна.

Сьогодні існує неймовірно велика кількість страв з креветками. Всі вони відрізняються різноманітністю, користю для людського організму. М’ясо креветок дійсно смачне. Тому охочих поласувати креветками дуже багато.

Одні стверджують, що креветки виключно корисні, інші кажуть, що креветки можуть завдати непоправної шкоди людському організму, а для дітей цей продукт і зовсім повинен бути недоступний.

Ви обожнюєте креветки? Користь і шкода – два важливих моменти, які напевно вас зацікавлять.

Користь креветок: в чому вона полягає?

У креветках є мінерали, життєво необхідні людському організму. Захоплюючись настільки смачним і корисним для здоров’я делікатесом, ви подаруєте своєму організму запас необхідної життєвої енергії, наповните його залізом, Омега-3, фосфором, калієм, цинком, хромом, фтором, кальцієм, міддю, селеном, йодом. За деякими мікроелементами м’ясо креветок в рази перевершує будь-яке інше м’ясо, наприклад, яловиче.

Розмірковуючи про користь креветок, слід зазначити, що ракоподібні багаті вітамінами. По суті, вони містять цілий вітамінний комплекс: вітаміни А, В, D, E, С. Тому сміливо можна стверджувати, що креветки неймовірні корисні для організму: а саме, для зору, волосся, шкіри, кісток, нігтів. Завдяки багатому корисного складу вони беруть участь в зміцненні імунітету, захисту кровоносної системи.

У креветках є цінний білок, який формує колаген, що підтримує тонус, молодість шкіри. Цей же білок необхідний для нарощування м’язів. Тобто, в них є користь для зростаючого, спортивного організму.

Креветки – це відповідна їжа для тих, хто сидить на дієтах, чудова закуска до пива, кращий інгредієнт салатів, супів. У вареному, смаженому вигляді креветки часто додають в каші та макаронні страви. Вони виходять насиченими, неймовірно смачними.

Що стосується калорійності, слід зазначити, що маленькі морські рачки – ідеальне, корисне, абсолютно нешкідливе блюдо для тих, що худнуть. Їх сміливо можна використовувати в якості дієтичної страви. У ста грамах креветок не більше 90 ккал.

Важливо відзначити, що одні й ті ж креветки надають абсолютно різний вплив на чоловічий, жіночий, дитячий організм. Будь-яка вагітна жінка, яка дійсно переживає за здоров’я своєї дитини, дуже стежить за своїм харчуванням. Багато дієтологів радять включати в раціон вагітних дівчат морепродукти, креветки, морську рибу та ін.

Багатий вітамінний склад креветок, їх насиченість селеном, безумовно, сприяють повноцінному виношуванню та розвитку плода. Регулярне вживання ракоподібних дозволяє уникнути появи злоякісних пухлин. Креветки дуже корисні для кровоносної та ендокринної систем. Вони нормалізують обмін речовин.

Ще в давні часи завжди на столи патриціїв подавалися креветки, все розуміли, що це блюдо краще за інших стимулює потенцію, корисно для чоловічого здоров’я. Варто відзначити, що і сьогодні креветки наділяють сучасних чоловіків істинної чоловічою силою. Креветки багаті мінералами, які надають позитивний вплив на чоловічі організми. Скажімо, селен, цинк збільшують чоловічу силу, а амінокислоти стимулюють вироблення тестостерону.

Засвоюються корисні креветки легко, так вони відрізняються низькою калорійністю.

Шкідливість креветки

Чи можуть креветки бути шкідливими для організму? Або вони завжди виключно корисні? На жаль, креветки не ідеальні. У настільки смачного делікатесу дійсно є свої протипоказання. Точніше, є всього одне протипоказання – індивідуальна непереносимість білка. Якщо у вас є подібна проблема, користь креветки зводиться до нуля. Здоров’я важливіше, не варто ризикувати в гонитві за бажанням спробувати делікатес. Ви отримаєте більше шкоди, ніж користі.

Що стосується радіоактивності креветок, слід зазначити, що даний факт до цього дня залишається недоведеним.

При вживанні креветок в їжу вкрай важливо знати міру. Якщо вживати креветки в необмеженій кількості, здоров’я може похитнутися. Не варто перенасичувати організм амінокислотами, металами, білком. Шкода для вашого організму може виявитися непоправною.

Експерти радять вибирати неочищені креветки, так як в них навіть після обробки залишиться більше корисного.

Але ретельно відбирати дари моря все ж варто. Не вживайте в їжу перші-ліпші ракоподібні. Наприклад, якщо ви знаєте, що креветки були виловлені або вирощені в несприятливих умовах, відмовтеся від покупки. Так не завдасте шкоди своєму організму. Вивчайте чи запитайте, де і як були вирощені креветки. Також креветки – товар, який швидко псується. Тому вибирайте для споживання лише свіжі.