Крабові палички з сиром, яйцями та солоним огірком

Книга рецептів Закуски

Пропонуємо приготувати Крабові палички з сиром, яйцями та солоним огірком.

Інгредієнти:

Крабові палички – 8 шт
Сир твердий – 50 г
Огірок солоний – 1 шт
Яйця-2 шт
Майонез – 1 ст. ложка
Часник – 1 зубчик
Сіль, перець – за смаком

Приготування:

Намазка

  • Яйця відварити, очистити від шкаралупи і натріть на дрібній тертці.
  • Твердий сир також натріть на дрібній тертці та покладіть до яєць.
  • Солоний огірок натріть на дрібній тертці, відіжміть від соку і з’єднайте із сиром та яйцями.
  • Туди ж додайте майонез.
  • Часник очистьте, пропустіть через прес і покладіть у ту ж саму миску.
  • Всипте дрібку чорного меленого перцю та сіль.
  • Намазку перемішайте.

Крабові палички необхідно розгорнути. Щоб палички легко розгорталися, очистьте їх від пакувальної плівки та опустіть у гарячу воду на 2 хвилини.

Потім крабові палички вийміть із води, трохи обсушіть на паперовому рушнику та розгорніть.

Розгорнуту крабову паличку змастіть частиною намазки. Шар має бути рівномірним і не надто товстим.

Поверніть крабову паличку з начинкою в рулетик. Таким чином нафаршуйте всі крабові палички, використавши всю намазку.

Розріжте кожну крабову паличку з начинкою поперек навскіс і викладіть на тарілку. Подавати рулетики з крабових паличок можна і не розрізаючи.

Крабові палички з сиром, яйцями та солоним огірком готові. Смачного!