Пропонуємо приготувати Крабові палички з сиром, яйцями та солоним огірком.
Інгредієнти:
Крабові палички – 8 шт
Сир твердий – 50 г
Огірок солоний – 1 шт
Яйця-2 шт
Майонез – 1 ст. ложка
Часник – 1 зубчик
Сіль, перець – за смаком
Приготування:
Намазка
- Яйця відварити, очистити від шкаралупи і натріть на дрібній тертці.
- Твердий сир також натріть на дрібній тертці та покладіть до яєць.
- Солоний огірок натріть на дрібній тертці, відіжміть від соку і з’єднайте із сиром та яйцями.
- Туди ж додайте майонез.
- Часник очистьте, пропустіть через прес і покладіть у ту ж саму миску.
- Всипте дрібку чорного меленого перцю та сіль.
- Намазку перемішайте.
Крабові палички необхідно розгорнути. Щоб палички легко розгорталися, очистьте їх від пакувальної плівки та опустіть у гарячу воду на 2 хвилини.
Потім крабові палички вийміть із води, трохи обсушіть на паперовому рушнику та розгорніть.
Розгорнуту крабову паличку змастіть частиною намазки. Шар має бути рівномірним і не надто товстим.
Поверніть крабову паличку з начинкою в рулетик. Таким чином нафаршуйте всі крабові палички, використавши всю намазку.
Розріжте кожну крабову паличку з начинкою поперек навскіс і викладіть на тарілку. Подавати рулетики з крабових паличок можна і не розрізаючи.
Крабові палички з сиром, яйцями та солоним огірком готові. Смачного!
