Коктейль Long Island Iced Tea (Лонг Айленд Айсд Ті)

Книга рецептів Алкогольні напої

Пропонуємо приготувати Коктейль Long Island Iced Tea (Лонг Айленд Айсд Ті).

Існує популярна легенда про коктейль, в якій говориться, що коктейль був винайдений за часів Сухого закону в США. У барах його подавали під виглядом безалкогольного охолодженого чаю. Кольором він схожий на чай, а розлитий в чайні кружки і прикрашений скибочкою лимона, так взагалі не відрізнити …
Насправді ж, коктейль був придуманий Робертом Баттом (Robert Butt), барменом Oak Beach Inn, в Town of Babylon, Лонг Айленд, Нью Йорк, в 1970.

Інгредієнти:

Ром (silver, білий) – 20мл
Горілка – 20 мл
Джин – 20мл
Текіла (біла) – 20мл
Лікер Cointreau – 20мл
Сік лимона – 30 мл
Coca cola – 60мл

Келих:

collins 460 мл (лід куб повний келих).

Приготування:

Все (крім коли) змішується в шейкері, потім виливається в келих і додається Coca-Сola. Прикрашається гілочкою м’яти і скибочкою лимона або лайма.

Варіанти / Модифікації:

Замість Cointreau іноді використовують інші лікери: білий Крем де Мент (White Creme de Menthe) або Тріпл Сек (Triple Sec).

Також іноді заливають 1 частину цукрового сиропу.