Класичний салат «Цезар» на швидку руку

Книга рецептів Салати

Пропонуєм приготувати Класичний салат «Цезар» на швидку руку

Інгредієнти:

сир твердий 200 г
сухарі 100 г
помідори черрі 2-3 шт.
куряче філе 1 шт.
пекінська капуста 3-4 листа
для соусу:
лимон 1 шт.
часник 3 зубчики
майонез
зелень

Приготування:

  1. Приготувати курку. За бажанням можна просто її відварити, а можна відварити, а потім трохи обсмажити. Кому, як подобається.
  2. Поки м’ясо знаходиться в процесі приготування, порізати капусту на тоненькі смужки. Порізати дольками помідори. Дрібно потерти сир.
  3. Коли курка буде готова, розібрати м’ясо на маленькі шматочки (волокна).
  4. Приготувати соус: подрібнити в блендері часник з майонезом, зеленню і двома крапельками лимонного соку до однорідності. Часник і лимон класти за смаком. Дану процедуру можна зробити вручну.
  5. Класичний салат «Цезар» не заправляти, соус подавати окремо. Кожен повинен сам налити його собі в тарілку. Навіть якщо застілля затягнеться, салатик збереже привабливий зовнішній вигляд і чудовий смак.